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遊客觀賞水果冬瓜
天鵝葫蘆
藤三七
本報記者 鞏崢
把綠葉菜當成爬山虎、將長條葫蘆認作老倭瓜、拿新品香椿當嫩豆苗……時下,來京郊菜園遊玩、採摘的客人露怯的多了。不是遊客們全都不識稼穡、沒常識,實在是這園子裏讓人叫不上名字的新菜層出不窮、太多了。
昨天,記者就此詢問了市農業技術推廣站,原來,本市今年,光是從國內外引種的兼具觀賞、食用價值的新奇菜品就達126種。身形細長能生吃的水果冬瓜、當藥又當菜的南亞藤三七、長得像天鵝的葫蘆、插上了對對翅膀的多翅瓜、披上了潔白外衣的芹菜和茄子、紅如炭火的大葉蓖麻……進了菜園就像到了迷宮,別說偶爾來玩的遊客,就算是老農把式也難免“指鹿爲馬”。
豐臺南宮的蔬菜園,今年引種的新奇菜品最多,幾乎涵蓋了所有126種。眼下,園子裏赤橙黃綠各色菜品正長得旺,遊客絡繹不絕。當然,緊跟着,認錯了菜鬧出的笑話也是越來越多。
“這綠綠的一大片,爬滿了竹牆,怎麼看怎麼是爬山虎嘛,誰能想到它是菜呢。我在農村插隊待了那麼些年,也從沒見過這樣的菜。”昨天一早,帶着全家來園裏採摘的佟鴻兵女士,剛一進園子就蒙了。本想領着孩子一起來玩,順便給她講講農事、拍拍老腔,萬沒想到一進門就“走眼”了。
虧得有工作人員來解圍。“這叫‘藤三七’,從南亞引種的。”市農業技術推廣站專家曹華介紹說,它看起來確實挺像爬山虎,但實際上確是一道美味佳餚。“不僅口感好,而且營養高,含有豐富的維生素A和維生素C,還具有滋補、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等功效。它已在京郊多處試種成功,很快您就能在市面上買到啦……”專家說得如數家珍,佟女士一家嘖嘖稱奇。
經過了這麼一次“挫折”,佟女士看見眼熟的菜,也不敢隨口說名字了。“這渾身長白霜的是冬瓜嗎?怎麼長成長條形了?”指着藤蔓上垂下來的一個個青色果實,佟女士問道。“這叫‘水果冬瓜’,能生吃,脆甜,您試試。”專家話音未落,佟女士還在側耳傾聽,但女兒卻已迫不及待要嚐鮮了。
“好吃也好看。”女兒這樣評價。
“那邊的葫蘆更好看,你看長得像不像天鵝?”專家手一指,包括佟女士一家在內的十幾位遊客,頭齊刷刷地向那裏轉去。果然,視線穿過一層層紅紅黃黃的葉子,可以看見幾只婀娜的“天鵝”掛在藤上。
這“天鵝”顏色深綠,“腹部”還有一道道突出的楞紋。“因形得名,它就叫‘天鵝葫蘆’。摘下來晾乾,可以當擺飾,還能拿來雕刻……”專家這邊講得津津有味,可孩子們卻全沒放在心上,光顧着跳起來去摘“天鵝”。
“快來這兒看,這兒還有帶翅膀的瓜呢!”“你們看,我找到了白色的茄子。”“還是我這個厲害,紅色的蓖麻!”漸漸地,園子里人聲鼎沸。
如今,滿眼新奇菜的園子不只南宮有。市農業局技術推廣站負責人介紹說,大興、通州、順義等8個蔬菜主產區縣,已有蔬菜觀光采摘園682個。今年,它們都將陸續引種新奇菜品。“露怯沒關係,飽了口福就行。”滿載而歸出菜園的佟女士笑道。
通訊員 許國明攝