|
||||
新華網澳門7月11日電(記者何自力)脆漿糟魚、芋餃、蛋索麪、紅菇豆腐丸……8日至10日,在澳門威尼斯人會展中心,來自福建沙縣的高級技師,向澳門人呈獻一道道精美的“沙縣小吃”。
中共沙縣縣委書記陳瑞喜表示,期望以“沙縣小吃澳門行”活動爲平臺,促進兩地經貿合作,沙縣將廣開合作大門,爲海內外投資者創造更多更好的商機。
陳瑞喜說,上世紀九十年代,沙縣人開始闖蕩南北,把沙縣小吃帶出山門。目前沙縣小吃店遍佈內地20個省市,並在日本、美國、德國、新加坡等國家和臺灣、香港落戶,沙縣在全國各地經營小吃有6萬多人,沙縣小吃店近2萬家,年營業額超過50億元人民幣。
“這是勤勞拼搏的沙縣人創造的一個奇蹟,值得我們欽佩和學習。”在澳門福建同鄉總會祕書長吳聯盟的眼裏,經濟、頗具地方風味沙縣小吃藉助澳門這一國際商貿平臺,必將得到更大的發展空間。
澳門飲食業聯合商會理事長李汝榮表示,沙縣小吃品牌在海內外的影響力不斷擴大。該會願與沙縣合作,使兩地飲食文化交流合作有實質性進展。據悉,沙縣小吃澳門店正在積極籌劃之中。