|
||||
“爆米花,爆米花嘍……”前日下午,一箇中年男子坐在成都太升橋橋頭,一隻手不停地轉動迴轉爐的手柄,另一隻手則拉送風箱杆,把迴轉爐下的爐火吹得旺旺的……過不多久,他將回轉爐裹進一條麻袋,扳動卡殼手柄。隨着“嘭”的一聲巨響,香噴噴的爆米花,在一團乳白色的熱氣中新鮮出爐。
也許在一些年輕人眼裏,這類膨化食品如今在商場超市、副食品批零市場多的是,可在“老成都”的記憶中,這可是兒時最惹人眼饞的“零食”。
“上世紀五六十年代,家家粗茶淡飯,娃兒們哪有什麼零食可吃?”現場一位姓趙的大爺回憶,孩提時只要見到有爆米花的,他就會和小夥伴們揹着大人,悄悄地從家裏舀一小碟米或玉米籽,再拿幾塊木材,只需付給爆米花師傅幾分錢加工費,就可換得一大包爆米花。
“現在見到街頭爆米花,童年往事一下子又浮現在眼前,感覺很親切。”趙大爺說。華西都市報記者朱建國攝影報道