華西都市報訊(記者樑波)昨日,“中國四川泡菜國際展銷會”在中國泡菜之鄉眉山開幕,共有來自國內外800餘名嘉賓參加會議。華西都市報記者從展銷會獲悉,隨着泡菜產業的持續發展,四川泡菜從小有名氣到聞名中外。預計2011年,四川泡菜加工產值有望突破150億元。
截至2010年,四川全省泡菜產量達到150萬噸,泡菜加工產值突破120億元,位居全國第一。而據7月6日召開的“中國四川泡菜國際展銷會”新聞發佈會瞭解到,今年四川泡菜加工產值有望突破150億元。