|
||||
天津網訊城市快報記者王麗“西紅柿外面紅裏面綠,‘有木有’?黃瓜頂花帶刺卻沒有清香味,‘有木有’?草莓大得像饅頭,‘有木有’?西瓜看着不小,白籽、粉瓜瓤,‘有木有’?上電視一看,原來都是催熟劑惹的禍。‘坑爹了’!嘛也不敢吃了……不能種菜自己吃的城市人傷不起啊!傷不起!”最近,上網常能看到這樣的一些帖子。
市民:嘛也不敢吃了
西紅柿“一抹”就變紅——“現在市場賣的西紅柿,別看外皮是紅色的,切開後籽卻是綠色的……”近日,新華社發文報道了各地蔬菜濫用催熟劑現象,稱多地蔬菜是在還沒有成熟時被抹上乙烯利等催熟劑,提前上市。記者在大沽南路菜市場隨機採訪了幾位市民,一些人表示,聽說西紅柿、香蕉等成熟前都要抹催熟劑,他們都不敢吃了。
“新手”媽媽陳夢說:“自打知道海南的香蕉到咱這兒都得抹催熟劑,我就再也不敢吃了。前些日子,‘爆炸西瓜’的出現,讓家裏一個多月沒敢買西瓜吃。最近,看到‘風聲已過’,纔買了兩個,而且都要讓人家把瓜切開,爲的是看一看籽是不是黑的。沒想到,現在又出現了‘一抹紅’西紅柿,嘛也不敢吃了……”據瞭解,像陳夢這樣對一些“問題”瓜果拒絕的市民不在少數。
專家:本地果蔬很少用催熟劑
市農業技術推廣站的專家說,乙烯利是一種人工合成的生長調節劑,使用後可轉化產生乙烯,具有促進果實成熟的作用,但目前本地產的蔬菜瓜果很少使用這種催熟劑。而且,像西紅柿、蘋果等果蔬在成熟期,本身也會產生乙烯利,促進成熟。所以,大家不用爲此過分擔心。據介紹,本地產的蔬果大部分在夏季成熟,而且在運往天津市批發、零售市場時也因運輸時間短,根本不用塗抹催熟劑。
不過,乙烯利等催熟劑的檢測的確存在盲點,相關人士坦言,農業部並沒有規定一定要檢測乙烯利,因此檢測部門一般不會檢測這一項。而且,果蔬成熟時本身也會散發乙烯,因此在檢測時無法判定哪些乙烯來自植物本身,哪些是後期人工塗抹的,但通常,植物激素具有“低濃度有效”的特點,一種激素使用濃度太高或次數過多反而抑制植物生長。