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本報記者陳淳戈本報實習生馮志偉/文李翔/攝
王小姐在鳳起路上班,單位附近就有一家“真功夫”,碰到食堂飯菜不合胃口,就到那裏去解決一餐。昨天中午,再次去“真功夫”吃飯,她發現常吃的那款套餐價格漲了一元錢。
麥當勞漲價風剛剛平息,國內最大的中式快餐品牌“真功夫”也在昨天迎來近3年全國範圍內的首次調價,飲料、套餐的漲幅在0.5元~2元。
真功夫漲了,其他的中式快餐會不會跟着漲?昨天,記者就此進行了走訪。
飲料、套餐上調價格,漲幅0.5~2元
昨天下午,記者來到“真功夫”鳳起路店,果然看到店內已經換上了新的價格牌。值班經理王先生說,杭州各分店按照公司要求,統一更改了產品價格,“全國所有分店統一從7月22日調價。”
記者看到,此次漲價中,單點飯類統一漲價0.5元,如原蠱蒸燉雞飯由原來的22.5元漲到了23元;飲料漲價0.5元,比如5.5元的豆漿漲到了6元;一般套餐價格則統一上漲1元,排骨類套餐全部漲價2元。
正在店內就餐的田女士家住附近,是這家“真功夫”的老客。“啊?我都沒注意到價格變了。現在原材料漲得這麼厲害,快餐店漲一兩塊錢也可以理解的。”劉先生是附近的上班族,他表示,“小幅度漲價我們還是可以接受的。”
3年來首次調價,原有優惠促銷活動仍有效
“真功夫”主打蒸湯、蒸飯,是目前全國規模最大的中式快餐連鎖企業,也是中國快餐五強企業中唯一一箇中國本土快餐品牌。
吃“真功夫”的人很多,因此,它漲價的消息一出,受到了各方關注。
記者撥通“真功夫”客服熱線4006009900,聯繫到公關部工作人員。他們介紹,這次調價只涉及到單飯、飲料和套餐,其它的湯、青菜、小吃及所有早餐產品價格繼續保持不變。
關於此次價格上調的原因,公關部工作人員解釋,自2008年7月1日調價後,人力成本增加、原材料價格上漲的壓力很大,即使通過供應鏈管理、內部流程優化、提升管理效率、降低運營成本等手段,也無法有效抵消、化解。
“真功夫”表示,爲緩解此次調價帶來的衝擊,將推出有效期爲1個月的“特惠卡”,在全國餐廳免費派發,持“特惠卡”可享受的優惠幅度平均爲25%。同時,餐廳的其他優惠促銷活動繼續進行,比如,之前發放的家庭優惠卡、新品優惠券、學生卡、飯卡等都可以繼續使用,平均優惠幅度爲23%。
記者隨後走訪了另外幾家中式快餐店。“華必和”的工作人員表示,自去年漲過價外,目前還沒有漲價計劃;“大娘水餃”則從本月開始,部分水餃、湯類已經分別上漲了0.5元~1元;永和大王工作人員說,目前沒接到漲價通知。