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本報8月9日訊(記者王光營實習生夏振彬) “立秋了,該吃螃蟹了。”省城不少大閘蟹專賣店也紛紛開業。據悉,正宗的陽澄湖大閘蟹預計在9月中旬左右上市,與去年相比,價格將上漲10%到20%。
秋風起,蟹腳癢,立秋後,再過一個月又到吃螃蟹的好時候了。記者走訪了省城幾家大型超市和海鮮批發市場發現,目前市場上只有梭子蟹、赤甲紅蟹等幾個品種,每斤價格在70元左右,陽澄湖大閘蟹大批量上市要等到中秋節前後。
?“今年的大閘蟹估計質量不錯,但數量比去年少。”9日上午,在二環東路一家新開業的陽澄湖大閘蟹專賣店,店老闆告訴記者,“估計陽澄湖大閘蟹的價格會上漲10%-20%。”省城一家專門從事陽澄湖清水大閘蟹銷售的代理商表示,截至7月下旬,陽澄湖大閘蟹長勢良好,大多已脫了4次殼,平均體重接近90克,比去年同期重兩成左右。上市時間預計在9月中旬左右,不過消費者如果想吃質量最好的大閘蟹,還要等到10月中旬。