4種袋裝烤鴨因菌落總數超標，近期被北京市食品安全辦下令全市停售，其中包括知名品牌“雨潤”老北京烤鴨，菌落總數實測值達到標準值的13倍。北京市工商局在近期對本市流通領域食品抽檢中，共發現不合格樣本11個。菌落總數的多少標誌着食品衛生質量的優劣，如果進食菌落總數超標的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等症狀。北京市工商局提醒，凡已購買不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。