本報訊(記者楊濱)今後，到北京肯德基餐廳就餐的顧客將看到關於醇豆漿產品工藝的“明示”：本店所售醇豆漿由肯德基專用濃縮豆漿調製而成。

　　陷入“豆漿門”的中國肯德基13日晚針對醇豆漿問題發出《致消費者的公開信》，對因爲肯德基醇豆漿是否現磨的問題給消費者造成的困擾，深表歉意；並表示將在全國所有餐廳公告欄內明確告知醇豆漿的沖泡工藝。

　　肯德基稱，除了在北京地區的醇豆漿因工藝區別，明示其爲濃縮豆漿調製而成之外，中國內地其他地區的餐廳將明示醇豆漿由專用豆漿粉調製而成。

　　就豆漿粉的勾兌問題，肯德基此前曾表示，“傳統的現磨工藝無法滿足全國三千家店對品質劃一及食品安全的要求，而市面上一般出售的豆漿粉工藝簡單，口味達不到要求。”D044