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這是南充近年來最大一起海鮮銷燬事件,海鮮市值約200萬
事件經過
●6月11日,王老闆發現自己凍庫裏的32噸海鮮出現變質
●6月13日,王老闆主動向工商部門上報,請求監督銷燬
●8月16日,變質海鮮在監督下被運往垃圾場碾壓焚燒掩埋
提問
事發2個多月變質海鮮有無流入市場?
昨日上午,南充市嘉陵區將近32噸已經變質的海鮮銷燬掩埋,這是南充近年來最大的一起海鮮銷燬事件。海鮮老闆在凍庫發現產品變質,主動向政府監管部門彙報,檢測確爲變質產品後,相關職能部門監管銷燬。
現場銷燬先壓後燒再埋
上午8時,華西都市報記者來到南充貓兒山垃圾場,烈日當空,一股刺鼻的怪味撲面而來。一輛輛大貨車陸續開到這裏,將一袋袋已經變質的海鮮傾倒在垃圾場。昌魚、黃魚、耗兒魚……32噸多的海鮮分裝在一個個塑料袋裏,在烈日的烘烤下,冰塊慢慢融化,一股股污水緩緩流出。
裝有海鮮的袋子一股腦散落在垃圾場裏,一輛大型壓路機開過來,在上面來回碾壓。在現場監督銷燬的嘉陵區工商局一名工作人員介紹,集中銷燬這麼多的海鮮,他們還是第一次遇到。碾壓後,工作人員再淋上汽油和柴油,將海鮮焚燒,然後將焚燒的殘渣埋入4米多深的垃圾坑。
海鮮變質老闆主動上報
“這個海鮮老闆還是很負責的,是他主動給監管部門彙報的,”嘉陵區工商局介紹,昨天凌晨5時過,他們就分成多個組,一個組在垃圾場監督銷燬,另外多個組就在城區的凍庫,監督將已經變質的海鮮登記造冊,然後搬運上車,押往垃圾場,確保這些海鮮不再流入市場。
在嘉陵城區一家凍庫裏,記者見到海鮮主人王老闆。據工商人員介紹,王老闆
的海鮮佔據了南充市場很大份額。王老闆自己說,這些海鮮都是去年9-12月從山東分三批進回來的,然後批發給大小餐館、火鍋店和海鮮市場。6月11日,他發現海鮮出現了問題,“耗兒魚的色澤和口感有點不對。”到凍庫一查看,發現很多海鮮都出現問題。
兩天後,王老闆主動與南充和嘉陵兩級工商部門報告,說自己在凍庫裏的大量海鮮產品有問題,請求政府部門監督銷燬。當天下午,嘉陵區食品安全辦公室組織質監、工商等多個職能部門,到凍庫現場進行檢驗,隨後將樣品送往達州。檢測報告結論,送檢海鮮樣品存在嚴重的質量問題,不能食用。
損失慘重市價接近200萬
“都是從有資質的大公司進的貨,都
有合格證明。路上花了兩天時間,冷藏車都是在零下18℃,拉回來不應該有問題,”王老闆稱,銷燬的海鮮有32噸多,按市場價格來估算,接近200萬元,損失慘重。
“檢測報告出來後,我的心都涼了,這麼多海鮮咋個處理!”王老闆稱,他當初向監管部門報告時,心頭還是存有一絲幻想:要是還能上市,也許能減少損失。但檢測報告結果一出來,又一想:“這是吃的東西,人命關天哦!真是吃出問題來了,我可能還要坐牢!”
拿到檢測報告,王老闆想這麼貴重的海鮮產品就銷燬了實在可惜,“我向食品安全辦公室建議,能不能將這些變質的海鮮送給豬老闆餵豬,但後來可能考慮到食品安全原因,這個想法沒實現。”
從6月11日發現海鮮出現問題,到昨日銷燬,這當中足足有兩個多月時間,大量的海鮮會不會流入市場呢?
“絕對不會!”嘉陵區食品安全辦公室分管領導蒲志明介紹,食品安全,責任重大,接到貨主報告後,不到兩個小時,他們就組織了相關部門,現場檢驗,取出樣品後,全部查封。相關職能部門隨時檢查查封情況。“到昨天銷燬前,沒有變
質海鮮流向市場,市民儘可放心。”蒲志明介紹,“檢測有一個過程,只有等到結果出來纔敢銷燬。”至於什麼原因導致大量的海鮮變質?在凍庫現場,王老闆稱自己的產品沒問題,是凍庫凍壞了;而凍庫稱,王老闆的產品本身就有問題。孰是孰非,王老闆表示,可能要法庭上見。
文/圖華西都市報記者蘇定偉