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天津北方網訊:今天早上7:30,隨着海光寺家樂福超市的店門徐徐敞開,幾十名早已在門外等候的消費者魚貫而入,直奔設在二樓的生鮮專區。從山東、河北及本市郊縣等地運來的新鮮果蔬剛剛擺上貨架,就被消費者拿到了購物車裏。如今,本市各大超市推行的農超對接新模式,讓超市內新鮮、便宜的農產品早已深入人心。今天,記者在超市現場感受了由於農超對接而帶來的購銷兩旺。
農超對接果蔬受歡迎
在超市記者看到,早上大部分消費者集中在了生鮮專區。住在附近社區的王阿姨幾乎每天早上都來超市買菜,她一邊挑選蔬菜一邊告訴記者:“這裏的菜讓人放心,不僅新鮮,價格還便宜,我和幾位鄰居早上都來這買菜。”據超市工作人員介紹,這股熱鬧勁一般會持續到9:30。記者看到,產地爲山東壽光的萵筍每500克0.98元,天津本土種植的小白菜、芹菜等也都爲每500克0.98元。
隨後記者又來到位於氣象臺路上的華潤萬家超市,看到在生鮮區“農超對接”的宣傳牌懸掛在果蔬上方,哈密瓜、西瓜等品類的每個瓜果上都貼有“華潤萬家認證基地”的標識。超市工作人員介紹,每天5時,華明示範鎮都會將剛採摘下來的新鮮果蔬送到5家華潤超市,超市工作人員會在極短的時間內把果蔬整理好並擺放好,讓消費者一早就能買到最新鮮的果蔬。
農超對接比重越來越大
採訪中,記者遇到了天津家樂福超市總經理助理陳鵬。據他介紹,超市推廣農超對接以來,已和全國400多個農業合作社簽約,每天僅從山東一地運到家樂福的蔬菜就達五六噸。現天津周邊區縣有20多家農業合作社和超市簽約,從菜園直接給超市供菜。賣場內農超對接商品有蔬菜、水果、禽蛋、水產、乾貨等達150多個品種,其中蔬菜類農超對接佔的比重最大,達40%左右。華潤萬家超市負責人李金介紹,截至目前,超市已分別與天津東麗區華明鎮、寶坻區、薊縣、河北省文安縣、山東省沾化縣建立農超對接基地5個,正在洽談秦皇島、蓋州項目4個,產品涵蓋各種城市居民生活必需鮮活農產品。未來兩年超市的農超對接基地數量將擴增至14個,預計日銷售量達500噸,直採比例達70%以上。
農超怎樣才能對接得更好
採取農超對接的蔬菜爲何便宜又新鮮?據陳鵬分析:“市場的很多蔬菜被業內稱爲‘五手菜’,即從農村收購商、農村批發市場、城市批發市場、二級批發、超市,蔬菜從農民的菜園子到市場上,大概需要3至5天的時間。其間,每個環節都需要耗費運輸、包裝、人工等成本,導致蔬菜被層層加利。雖然從農民手中收購的蔬菜價格不高,但最終賣給消費者的菜價卻往往較貴。”據瞭解,本市試點超市採用農超對接的方式,和農村合作社等機構簽約,以略高於傳統收購價採購,將新鮮蔬菜裝車後,以最快的流通方式送到超市銷售,不僅可以保證蔬菜的新鮮度,還減少了加價環節,蔬菜零售價相比一般渠道平均下降25%。此外,超市農超對接不收取進店費,真正實現菜農、超市和消費者的三贏。
但是採訪中記者發現,農超對接雖然受到消費者青睞,但推行起來卻受到一些客觀因素的制約。陳鵬表示,現在很多農產品還是從外省市運抵天津,而和超市簽約直採的天津本土農業合作社大多規模較小、品類少,這樣勢必造成供應不穩定,尤其是受季節以及不良天氣影響非常大。他認爲,把農超對接切實地接好,不僅需要相關政策支持,還得靠農業合作社改變經營思路,着重種植優勢農產品,將自己的品牌打響。圖爲超市正在銷售農超對接果蔬。吳 薇鄭 妍攝