人民網8月22日訊美國副總統拜登上午乘專機離開成都，結束5天對中國的正式訪問。在5天的行程裏，拜登一行曾來到北京小吃店吃炸醬麪，被稱爲“炸醬麪外交”，引起了中國網民的紛紛議論。

　　中國社會科學院研究員張蘊嶺下午在做客強國論壇時認爲，所謂的“炸醬麪外交”表現了出一種態度：要了解中國，要和老百姓接觸。拜登一方面是國家的代表，來華談國家事務、國家關係；另一方面又作爲普通的美國人，他儘可能的造出一種和老百姓接觸、吃大家喜歡的飯的印象。

　　張蘊嶺說，中美關係是很有意思。說大能很大，說小又很小。所以無論吃炸醬麪也好，吃炸油條也好，這都是表明一種到老百姓中去的姿態。當年老布什做第一屆中美聯絡處主任的時候，兩口子騎着一自行車到衚衕裏轉，到處瞭解北京、瞭解中國。我想這也是，美國人做事的風格。在美國的時候可以看到很多高官在正規的場面非常的正式，平時也非常的普通。我想拜登去吃炸醬麪一定是有意的安排，爲了瞭解中國，有助於中美關係的發展。

　　張蘊嶺表示，中美關係一方面是處理大問題，同時也要從普通的角度來觀察看待。角度架的太高，懸在天上，接觸不穩。太小的話又不適合中美這樣特殊的關係。這種所謂的民間交流、民間外交應當提倡。這體現了雙方從小處相互瞭解才能避免大方向的誤解的趨勢。(李筱哲楊牧)