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天津北方網訊:隨着中秋節的到來,各大超市內各種品牌的小包裝精裝大米全面熱銷,但檔次有別、售價差異更大。以一袋5公斤裝的稻米爲例,津南區一家食品加工企業生產的一種“小站稻”,標註的價位是35元左右;而來自一家食用油生產企業生產的5公斤裝稻米標價卻達到了55元,比“小站稻”每公斤整整高出了4元。
“小站稻”某生產企業銷售人員透露,那家食用油企業稻米之所以標價高,主要原因是營銷費用高,最後都加在了銷售價格裏,但實際情況卻並非如此。市水稻專家趙雨亭告訴記者,現在稻米價格的競爭力主要來自原糧,原糧好,加工的稻米品質就好,自然價高;一些高價大米企業都詳細標註了原糧的特點以吸引顧客。跟一些高價稻米生產企業詳細標註優質原糧的做法相比,本市一些企業生產的“小站稻”,雖然對本市的原糧產地也做了標註,但特色不明顯;有一些企業生產的“小站稻”外包裝袋上,竟然根本沒有原糧產地一欄的介紹。
趙雨亭說,目前,寧河縣、寶坻區種植的部分優質水稻不打農藥、不用化肥,發展稻蟹混養,使水稻品質達到了綠色食品標準,可以和外地一些優質水稻原糧相抗衡。寧河水稻原種場選育的各種補鈣、富硒等保健型水稻獲得成功,一種新型水稻品種更可以和日本的月光稻米媲美,這些都可以增加“小站稻”的競爭力,但只可惜本地生產企業不重視。趙雨亭建議,一些生產企業除了在外包裝上詳細標註外,還應該採取實地參觀、媒體推介等各種方式,讓消費者對“小站稻”原糧的綠色生態種植加深瞭解,從而提高市民對“小站稻”的忠誠度,提高其市場競爭力。
目前,本市市場上“小站稻”大米有10多種品牌,隸屬於全市10多個生產加工企業,過多、過雜的品牌削弱了和其他高價名牌大米抗衡的綜合能力。更令人遺憾的是,“小站稻”這塊金字招牌還頻頻受到外地一些不法生產企業的假冒,損壞了“小站稻”的聲譽。但因爲獲得“小站稻”商標授權的生產企業較多,大都不願意參與市場打假。無奈之下,“小站稻”商標主管部門只能全權委託一家律師事務所打假,打假所得一分錢不要。
市農產品流通協會專家表示,讓一部分優質“小站稻”產品佔領高端市場非常必要。一是可以樹立“小站稻”的高端品牌形象;二是在整體上引領“小站稻”繼續提高種植、加工水平,形成良性循環。爲此,有關生產企業要苦練內功,一是繼續提高原糧品質,二是要整合現有品牌,形成合力。本報記者陳忠權