28日,大蔡食品公司在省城召開新品推介會,這意味着除了活殺和冷凍雞外,省城市民可以品嚐到優鮮雞肉了。做優鮮雞肉原料的活雞要通過人道屠宰的方式實行“安樂死”,以降低其因驚嚇而分泌的毒素量。優鮮雞肉易切割、易加工、易燒熟,能大大節省烹飪時間。 (馬雲雲)