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????新華網南寧9月1日電(記者張鶯)9月1日,廣西河池市都安瑤族自治縣中小學開學。中午,三隻羊小學400餘名寄宿制學生開飯,全部吃上了炒白菜、炒雞蛋,告別了“黃豆蒸飯”。
????當日9時30分,記者來到三隻羊鄉三隻羊小學。學生們正扛着掃帚、簸箕打掃衛生,高年級的學生則把食堂做飯用的木柴碼整齊。女工韋練春在蒸房燒火,大蒸鍋裏放着學生裝好米的飯盒。
????以前,學生在米粒下面壓一些黃豆、鹽,蒸熟後作爲午餐,沒有其他菜。當地從今年5月18日起啓動了營養餐工程,爲學生食堂增添設備、工人,學校統一管理農村義務教育階段寄宿制學生“兩免一補”中的“一補”資金,採購肉菜等食品,讓學生在學校吃到更有營養的飯菜。
????在韋練春幹活的蒸房旁邊,50多歲的袁鳳流正在用一口大鍋炒雞蛋,金黃色的雞蛋漿汁散發出撲鼻香味。“這裏面有360個雞蛋呢!”袁鳳流說,她在學校當了兩年食堂工人,今年5月之前只有她一人,負責蒸飯,如今變成了5個工人,她負責炒菜,開學首日的午餐是炒雞蛋和炒白菜。
????20歲的女工餘紅莎將400多個不鏽鋼碗一字排開擺在檯面上,每個碗裏添一勺炒雞蛋、一勺炒白菜。11時左右,所有碗裏都盛了大半碗黃色雞蛋和白菜,整個食堂菜香四溢。
????開飯的廣播響起,校長蒙文武整好隊伍。從六年級到學前班,學生們排隊依次進入只有100多平方米的食堂,每人領一碗菜,再到蒸房取出自己的飯盒,拎到校園或宿舍就餐。
????二年級學生袁平排在班級隊伍的最前面,這個靦腆的男生從學前班開始住校,曾吃了一年多的“黃豆蒸飯”。袁平伸長了脖子等待進入食堂。“我喜歡吃現在的菜,比原來香。”他說。
????蒙文武說,學校寄宿生每人每天可得到由中央、自治區兩級政府提供的3元伙食費補助,以前學校按照規定將這筆錢交由家長處理,卻無法補到學生肚子裏。今年5月以來,學校徵得家長同意,代爲管理這筆費用,由學校副校長黃德規專職管理食堂,向鄉里的一些屠戶、市場訂購豬肉、青菜、雞蛋等基本食品,聘請工人爲學生提供一日三餐。
????“縣裏還承諾爲每名寄宿生提供1元標準的‘加餐’,其中0.5元用於伙食補貼,0.5元用於工人工資”。蒙文武說。
????由於路途遙遠,學前班學生也需住校,但他們不在國家“兩免一補”範圍內。爲此,不少家長向學校交納每生每天3元的費用,讓學前班兒童也能在學校吃得好。
????據都安瑤族自治縣教育局介紹,當地上學期在三隻羊小學等6所農村寄宿制學校開展“營養餐”試點工作,今後力爭在全縣推廣。