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華西都市報訊(記者王曉鷗)臨近中秋佳節,採購月餅的市民也越來越多,怎麼才能買到健康放心的月餅?
昨日,第十一屆中國四川月餅節暨食品博覽會組委會特別推出了“健康素食月餅展”等文化主題活動,備受都市時尚人羣追捧。而今年月餅節無論規模、檔次都將超過往屆,衆多綠色農產品、名優土特產也齊齊戴上資格的“健康”帽,爭奪中秋市場。
“隨着物質條件的不斷完善,人們對生活品質的要求也越來越高。在都市中生活着的人們,因環境的因素、工作壓力的因素,對健康的渴望愈發強烈。健康飲食在各種食品中得到推廣,粗糧、雜糧、自然、有機等元素也運用得更爲豐富,逐漸成爲了都市男女的飲食新時尚。”組委會負責人表示,今年參展的各大品牌月餅紛紛冠以時尚的“健康”元素,包括蜂蜜月餅、健康山藥雜糧月餅、碳燒抹茶西梅月餅、蓮子百合月餅、松仁玉米月餅、蜂蜜木瓜月餅、濃情紫薯月餅、健康南瓜月餅、五穀胚芽月餅、苦蕎月餅等全新產品。
其中,一款品牌苦蕎糕還進行了”憑身份證免費贈送70歲以上老人”的優惠活動。“我們在苦蕎糕裏料添加一定比例的苦蕎粉用量,添加無糖甜味劑——麥芽糖醇,精心製作特級苦蕎基基料和正中一級苦蕎基基料,保證每一款苦蕎糕皮更加細膩,入口細軟。”展臺工作人員說,“現在不只年輕人追流行把養生當時尚,老年消費者也推崇‘健康’飲食文化。”
此外,今年參加月餅節盛會的5000餘種名優土特產:生態獼猴桃、新疆和田大棗、青川木耳、蘭州鮮百合等,也都將爲成都市民的中秋餐桌增添更多“健康味”。