|
||||
一盒包裝精美,皮兒金黃飽滿,花紋精緻清晰,手感鬆軟的月餅放在面前,你是不是已垂涎三尺?但如果告訴你,這盒月餅是8年的“古董”,你信嗎?可別不信,家住重慶北碚城區的羅翠容就從自家的儲藏室裏翻出了這個老古董來。
一盒包裝精美,皮兒金黃飽滿,花紋精緻清晰,手感鬆軟的月餅放在面前,你是不是已垂涎三尺?但如果告訴你,這盒月餅是8年的“古董”,你信嗎?可別不信,家住重慶北碚城區的羅翠容就從自家的儲藏室裏翻出了這個老古董來。
前日上午11點,記者來到羅阿姨家中,見這盒“餅堅強”的包裝盒上品名、標準代號、衛生許可證號、配料表、製造商都有標明,生產日期爲2003年9月2日。但包裝上卻沒有明確說明食品添加劑的成分和數量。
“傳說”中的三個“古董”月餅安靜地躺在盒子裏,記者從中取出一個,只見月餅的塑料透明包裝上面寫着“魚翅冬蓉”,月餅皮金黃依舊,在陽光下油亮發光;皮兒上精緻的花紋也清晰可見。手指輕觸月餅,感覺仍然鬆軟,透過塑料包裝袋仔細地聞聞,也沒有任何異味。
隨後,記者將包裝袋打開,把月餅放在廢報紙上,用小刀將之一分爲二。隨着嫩黃色的餡兒袒露在外,一陣刺鼻氣味兒撲面而來,記者差點被薰暈。
“(月餅)8年後都看着這麼新鮮,你可以去申報吉尼斯紀錄哦。”周圍的鄰居和朋友聽完此事後,也很好奇,有幾個鄰居甚至爲了這盒“古董”月餅,登門看稀奇。
記者撥通月餅包裝上的酒店電話,酒店行政辦公室的工作人員說,酒店的月餅一般都是委託規模較大的生產商生產加工,從來沒有遇到過此類情況。
帶着疑問,記者採訪了第三軍醫大學軍事預防醫學院營養與食品衛生學教研室石元剛,“月餅經過8年仍看起來新鮮,是因爲月餅中添加了過量的防腐劑;刺鼻異味則是因爲月餅中高含量的油脂氧化產生酸敗所致。”
石教授表示,月餅裏都會添加防腐劑,月餅不能長期保存,一旦過了保質期一定要禁食,不然很可能引起食物中毒。