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飲水知識小課堂
人們一般會認爲,健康的飲用水應該具備以下三個特徵:一、沒有污染物和致病菌;二、含有人體所需的各種天然礦物元素;三、水質呈弱鹼性。
在飲用水中是否可以添加食品添加劑,這一直是存在爭議的話題。反對者認爲,飲用水對人體健康影響巨大,在沒有經過長期安全認證之前貿然添加食品添加劑顯得不夠嚴謹。
天然水的水源必須是符合飲用水衛生標準的優質天然水源,絕不能使用城市自來水。這種水中含有多種人體必需的天然礦物質,並且水質一般呈弱鹼性。農夫山泉就是這樣的弱鹼性天然水,同時,天然水的
礦物元素比較均衡。
最簡單的,可以通過閱讀瓶身上的瓶標來了解一瓶水的“水質”:
一看有無水源地。如果您不希望喝城市自來水加工而成的瓶裝水,可以看一下瓶貼上是否標有水源地。比如農夫山泉,它標註的水源地有千島湖,四川峨眉山等,如果沒有,則基本可以判定是城市自來水加工的。城市自來水加工而來的水沒有天然礦物元素。
二看有無pH值。研究表明,弱鹼性水更加有益人體健康,因此,買水前應該看看有無標pH值,沒有標的一般爲酸性。舒燕梅