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天津北方網訊:日前,天津市衛生監督所以城鄉結合部和城市近郊區爲重點檢查區域,以小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校食堂、企事業單位食堂、工地食堂等集體食堂爲主要檢查對象,在全市餐飲服務環節開展“瘦肉精”專項整治工作。
通過加強對餐飲服務單位肉及肉製品的採購查驗、索票索證檢查,切實避免含“瘦肉精”肉及肉製品的流通使用。據悉,第一階段專項檢查共出動執法監督人員5397人次,出動執法車輛1551輛次,檢查餐飲服務單位7912戶次,其中包括6690家餐館,315家快餐店,469家學校食堂,79家醫院食堂,308家建築工地食堂,49家集體用餐單位,2家中央廚房。專項檢查發現餐飲服務單位肉及肉製品進貨渠道清楚、索證索票比較齊全,尚未發現使用含“瘦肉精”肉及肉製品的問題。