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本報訊(記者竇媛媛)本週五將迎來二十四節氣中的秋分,此時節正是芋頭成熟的時期。老字號北京稻香村也推出了以當季芋頭爲餡料的“秋分芋餅”,每盒售價爲24元。
“一場秋雨一場寒”,從秋分這一天起晝短夜長,正式進入涼爽的秋季,降水逐漸增多。飲食調養應重點保持陰陽平衡,宜吃一些補中益氣、溫軟易消化的食物,如芋頭、紅薯等食物,少吃辛辣。芋頭中富含蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、B族維生素等多種營養成分,是老幼皆宜的滋補品。北京稻香村備足8萬盒“秋分芋餅”供應市場,秋分芋餅是北京稻香村24節氣食品中唯一的“立酥”產品,因一層層酥皮像盛開的花瓣而得名,並選用優質香芋制餡,皮酥餡香,營養豐富。J202