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訊昨日(20日),以“品天下美食,享名優服務”爲主題,旨在提升本市餐飲服務業整體水平的“滿意就餐、享受服務”百日行動開始在全市範圍內的餐飲企業酒店、餐館全面展開。
據悉,百日行動於昨日開始至12月30日結束。期間,本市將以餐飲集聚區爲重點,開展培訓,同時餐飲企業也將全面提升菜品質量、確保食品安全,如烹飪菜品要使用綠色、安全食材,不濫用食品添加劑、抵制地溝油,採用環保、低碳設備,與食品相關的產品可追溯率達100%,符合《食品安全法》等相關法律。菜品要貨真價實、足斤足兩,菜品合格率達100%。(記者趙賢鈺)