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本報訊(記者鄭桂東通訊員徐冰)爲保障人民羣衆餐飲衛生安全,武清按照市委、市政府和區委、區政府關於“地溝油”專項整治的工作要求,自6月中旬開始,全面深入開展了“地溝油”專項整治行動,取得了階段性成效。
爲確保專項整治行動取得實效,區領導高度重視,堅持親力親爲。6月16日晚,市政府召開緊急會議後,區主要領導連續4次主持召開專題會議,對“地溝油”整治工作進行研究部署。同時,先後3次作出重要批示,對“地溝油”整治工作提出具體意見,爲全區卓有成效地開展工作指明瞭方向。分管區領導帶領有關部門,多次深入基層,實地對“地溝油”整治情況進行嚴格檢查,針對存在的問題,提出整改意見,明確工作要求,進一步指導整治工作紮實有效地開展。區政府先後召開8次專題會議,對“地溝油”整治工作安排部署,使此項工作迅速在全區全面展開。在此基礎上,區政府成立了“地溝油”專項整治工作督查室,由區政府辦牽頭,從區質監、工商、衛生、公安、市容等部門抽調人員組成督查組,對各部門、各單位的“地溝油”整治工作進展情況進行督查,保證整治工作取得實效。
具體工作中,全區各有關部門明確職責分工,形成整體合力,採取有力措施,嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪行爲。首先是狠抓源頭監管,以餐飲單位產生的餐廚廢棄物、屠宰企業產生的下腳料、食品加工單位產生的廢棄油脂爲重點,加強規範化管理。對全區1377家各類餐飲單位進行全面檢查,對各種廢棄物種類、數量、去向全面登記,實現有據可查和可追溯性。同時以小餐館、配送餐單位、工地食堂、學校食堂爲重點,全面檢查食用油的來源、索證索票是否合格,截至目前,共檢查餐飲單位3653戶次,對未索證索票或索證索票不全的1007戶,下達了衛生監督意見書;封存“全無”證件散裝油1239公斤。同時對全區3家生豬屠宰企業的屠宰量、生豬屠宰加工廢棄物數量以及無害化處理數量進行覈對,同時查看視頻監控系統,確認屠宰廢棄物全部進行無害化處理,避免流向市場。此外,以城區爲重點,制定了餐廚垃圾長效管理辦法,對餐廚垃圾收集、運輸、處置等環節加強監督管理。針對生豬養殖環節,區畜牧水產中心對使用餐廚廢棄物餵養行爲嚴格排查。其次是狠抓生產加工環節監管,先後查處了天津市小白洋動植物油脂有限公司等違法企業。同時,對未註冊的食用油、非食用油生產加工點,加大排查力度,到目前未發現問題。再次是狠抓流通環節監管,以全區220戶較大規模的食用油經營戶爲重點,共進行了4輪檢查,對索證索票不齊的18戶責令其下架停止銷售,對10戶13個批次的散裝油進行了抽檢,對3個批次不合格的經營者進行了立案處罰。同時,對超範圍經營食用油的8家經營戶下達了整改通知書,取締無照經營1戶。
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