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蘋果電腦創辦人——史蒂夫·喬布斯,在最新產品iPhone4S發佈一天後,因胰腺癌晚期,以56歲盛年離開人世。因此,胰腺癌也再次引起人們的關注。
在人們身體的腹部深處有一個非常不顯眼的小器官,它就是胰腺。胰腺“隱居”在腹膜後,知名度遠不如其近鄰胃、十二指腸、肝、膽。胰腺雖小,但作用非凡,可以說,它是人體中最重要的器官之一。而胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一,是惡性腫瘤中最常見的,多發生於胰頭部。
什麼人易得胰腺癌?
天津醫科大學南開醫院肝膽外科主任李忠廉博士告訴我們,胰腺癌的病因尚不明確,但是相關的九類人羣要提高警惕:首先是吸菸者,有研究顯示,吸菸者發生胰腺癌的風險約爲不吸菸者的兩倍,當然吸菸本身就極不利於健康;二是肥胖不愛運動者,有美國專家研究發現,每週步行4小時以上,會使超重或肥胖人羣患胰腺癌的機率平均減少54%;三是過多攝入甜食者。過多攝入泡沫飲料、奶油、水果及加糖的咖啡等,都容易增加胰腺癌發病率;四是高脂肪飲食者;五是牙周病患者,和沒有患過牙周病的人相比,有牙周病病史的人患胰腺癌的可能性要高出63%。另外,還有胰腺炎、糖尿病患者、與化學物質和金屬物質接觸的職業人羣,以及有家族病史的人,都是胰腺癌發病高危人羣。
怎樣預防胰腺癌?
醫生表示,首先要禁酒或少量飲酒,千萬別嗜酒無度。多吃蔬菜、水果及豆製品,如捲心菜、胡蘿蔔、大白菜、菠菜、西紅柿、香菇、豆腐等。不吃油膩、高脂肪食物,如肥肉、動物內臟、油炸食品等,還應少喝咖啡。
其次要保持心情舒暢,防止抑鬱惱怒。許多癌症都與情緒有關,因爲人體神經系統的內分泌系統和免疫系統“共用一套信號”。一旦受到不良情緒的干擾,就會導致神經內分泌活動紊亂,器官功能活動失調,並使機體免疫能力降低,免疫監視功能減弱,進而影響免疫系統識別和消滅癌細胞的監視作用,易導致癌細胞轉化和突變。因此,情緒不僅與是否患癌症有關,還關係到癌症患者的治療和預後。所以爲人心胸開闊,可以預防癌症的發生。生活規律,防止過勞。不規律的生活或勞累過度,加上得不到及時調整,會造成機體抗病力下降,從而產生許多疾病。
飲食既可防癌也可抗癌。來自美國的一份最新研究表明,每日補充維生素D能夠有效降低患胰腺癌的風險。維生素D在體內發揮作用主要是通過促進鈣的吸收,進而調節多種生理功能。食物中的維生素D主要存在如酵母和蘑菇,動物性食物如動物肝臟、蛋黃、奶油、乾酪等,來源較豐富的食物主要有含脂肪多的魚和魚卵。此外,強化食品是維生素D的主要來源。在醫生指導下使用魚肝油膠丸或滴劑等維生素D製劑也是一個好辦法。維生素D是脂溶性的,容易在體內儲存,攝入多了也可發生中毒。美國研究人員發現大蒜、豇豆、蘿蔔、玉米、深色葉蔬菜、柑橘水果等,防止胰腺癌效果最爲顯著。
此外,經常進食燒焦的肉會增加患胰腺癌的風險。在美國癌症研究協會丹佛舉行的年會上,美國明尼蘇達大學醫學院的研究人員公佈了這一研究報告。他們發現:如果經常進食燒焦的肉,患胰腺癌的概率高達60%。吃燒焦的肉越多,患胰腺癌的概率就越高。報告說:如果肉類被油炸、煎炒或燒烤變焦後,會產生致癌物質,但燉煮的肉卻不會產生這種物質。研究人員建議,烹調肉類燒熟即可。如果非要吃烤肉,可先把肉放入微波爐內烹調數分鐘,然後將肉汁倒掉,再把肉放在火爐上烤。此外,一旦肉被燒焦後,應在進食前去掉燒焦的部分。
還有研究人員對約20萬名男女進行了長達10年的跟蹤研究,結果發現,那些每天吃熱狗與香腸等加工肉類超過50克的人,比不吃的人患胰腺癌的機率高2/3;每天吃50克以上豬肉、牛肉等紅肉的人,得胰腺癌的風險也會增加50%。
醫生表示,胰腺癌是預後極差的惡性腫瘤之一,早期發現是改善預後最主要的措施之一,但早期發現率低於5%。我國有一位著名的、終生研究胰腺疾病的專家自己患胰腺癌確診時也已到晚期。延誤早期發現的原因有:腫瘤早期沒有症狀,有證據表明在腫瘤“出現”之前,胰腺癌有數月甚至數年臨牀前的“潛伏期”。
所以我們要重視胰腺癌非特異性的早期症狀:單純臨牀表現很難明確或排除胰腺癌,如年齡超過45歲,出現以下症狀:黃疸、不能解釋的消瘦且體重減輕超過10%、不能解釋的上腹部或腰背部疼痛、不能解釋的消化不良、突然出現的糖尿病且缺乏易感因子如糖尿病家族史或肥胖、一次或幾次“先天性”胰腺炎史、不能解釋的脂肪瀉等,而沒有陽性體徵、常規影像學檢查陰性,應該考慮到胰腺癌的可能,進一步追蹤檢查,以免漏診。
胰腺癌的治療目前尚無新的突破,仍以早期手術切除爲首選,但手術切除治癒率不高,當診斷時絕大多數均爲中晚期的病人,因此適宜中西醫綜合治療的方法。既可改善臨牀症狀和生存質量、提高生存率、減輕化療和放射性治療所產生的副作用,又能提高外科治療效果,減少手術併發症,預防腫瘤復發轉移,阻斷癌前病變。
此外,慢性胰腺炎是否會引起胰腺癌?目前對此看法不一。有研究顯示,除少數有遺傳因素存在的家族性慢性胰腺炎外,一般來講,慢性胰腺炎本身並不會引起胰腺癌。但也有研究發現,慢性胰腺炎患者中,尤其慢性鈣化性胰腺炎患者,胰腺癌的發生率比一般人羣高。
喬布斯改變了世界,我們惋惜這位英才早逝的同時,也應該敲響健康的警鐘。關注健康,關愛自己,不要讓疾病阻礙人類進步的腳步。吳雪琳
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