隨着食品安全問題頻頻發生、一個個民間“神醫”迅速躥紅又轟然倒掉,老百姓更注重日常生活中的綠色養生了。而《讓榨汁機成爲你的藥房》正好迎合了老百姓的綠色養生需求,自今年5月出版以來,以持續的強勁勢頭登上各大暢銷書榜。買一個方便又實用的榨汁機自制果汁飲品,逐漸成爲了健康生活的一種新潮流。
《讓榨汁機成爲你的藥房》是從日本引進的生活類圖書中的暢銷書,內容獨特、科學、可操作性強。書中介紹了350種健康蔬果汁配方,詳細爲讀者一一揭開了蘋果、藍莓、檸檬、番茄、菠菜、捲心菜、洋蔥等蔬果的神奇功效。製作這些果汁只需一臺榨汁機和常見的蔬菜、水果,2分鐘就能速成。更重要的是,這本書針對不同的病症,開出了不同的蔬果汁處方。
無論是什麼樣的食材,幾乎都可以放入榨汁機中製作蔬果汁。如果你受不了某些綠色蔬菜的苦味,就加一些蜂蜜或有甜味的蔬菜,可以有效去除蔬菜的苦味。另外,當製作的蔬果汁水分太少過於黏稠時,可以放一些牛奶、酸奶或礦泉水,以方便飲用。用南瓜、地瓜、牛蒡、藕等這些食材榨汁之前,先用微波爐加熱一下,再放入榨汁機,可以榨出更多的汁。牛蒡和藕等可以先研磨成泥,過濾後再用來製作果汁。把洋蔥煮出的汁作爲蔬菜汁提取物保存起來,想喝蔬果汁的時候就把它拿出來做一杯。用蔬菜製作的蔬菜汁和平時喝的湯對人體的功效有異曲同工之妙。