此前的乳業新國標,在媒體不斷追問下,公衆才發現,除了所謂的“具體國情”外,更有一些利益集團的博弈摻雜其中。這次的速凍食品新國標放寬,都涉及哪些範圍?理由是什麼?背後是否也存在不正常的利益糾葛?希望有關部門能給出合理的解釋。
目前,中國食品行業正處於較爲被動的關鍵時期。一方面,民衆的要求越來越高;另一方面,此起彼伏、接連不斷的食品安全問題,屢屢引發不滿。改變這一局面最根本的是要提高自身產品質量。有關部門“自降標準”之舉,無論出於什麼理由,都是與這一努力方向背道而馳的。 ·郭兵·
郭兵