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本報訊(記者石曉鈺)日前,區質監局相關負責同志和行風監督員來到位於河東區的天津市蜂產品公司,在對企業開展監督檢查的同時,讓來自河東區各界的行風監督員親自觀摩企業生產現場、原料和成品展示以及企業實驗室,瞭解企業產品生產過程。
記者跟隨區質監局工作人員和行風監督員套上隔塵鞋套後進入企業生產加工車間,在車間玻璃隔塵工作室中,記者看到七八個身着工作服、頭戴帽子、臉戴口罩的工作人員正緊張的忙碌着,他們將一瓶瓶裝滿蜂蜜的瓶子密封、封裝、貼標然後裝箱封存。其間,行風監督員詳細詢問了企業相關負責人員蜂蜜源頭及生產過程,企業相關負責人員也爲大家講解了企業各種蜂產品的生產過程,以及如何辨識真假蜂蜜、結晶蜂蜜的產生原理和使用方法。一位從事食品生產經營的行風監督員說:“我此次不僅作爲行風監督員來了解和查看企業食品從生產到出廠的一系列過程,而且作爲食品生產經營者,也學習到一些好的經驗和做法。”
區質監局工作人員對企業食品安全管理的各種文件、記錄,以及企業建立的制度文件及原料採購查驗、生產流程管理、產品檢驗、產品銷售等進行了一一檢查、記錄。區質監局相關負責同志介紹,邀請行風監督員就是爲了讓市民也能直接瞭解、查看企業的生產流程,讓他們對企業的生產過程放心。
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