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爲了給孩子們提供衛生營養的午餐,保證廚房的衛生是首要任務。本次“愛心午餐”活動走進武漢三所農民工學校——春苗、凌智、東昇,這三所學校的食堂原本都非常簡陋,無法保證食品的健康安全。在活動開始前,“愛心午餐”項目組首先在三個學校實施了“希望廚房”項目。
國慶七天裏,三所學校食堂都大有改觀。從地面、牆壁到屋頂,學校都進行了全面整修,與外界相通的門窗均安裝了紗窗紗門或風幕等防蠅設施。爲了滿足學生洗碗、洗手等用水需求,學校還增設了不少水龍頭,新建了洗手池。
凌智學校成才分校的供餐師傅說,希望廚房增添的設備爲做飯提供了很大的便利。現在新的蒸飯機,提高了蒸飯的效率,時間縮短爲七分鐘。
此外,項目組還爲廚房新增了一系列餐具、廚具,還貼心地爲廚房工作人員購買了愛心圍裙,爲孩子們購買了溫馨可愛的飯盒。整修完後,項目組給通過驗收的食堂掛上了“希望廚房”的牌匾。
10月14日,凌智小學成才分校希望廚房已經順利通過了評估驗收,獲得了衛生許可證。
記者樑爽通訊員劉意
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