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本報訊(記者胡曉晶)這些花椒來自哪裏?產自哪戶農家?日前,來自四川岷山的“一店一戶”式“六月紅”花椒首次登陸申城。儘管價格要比農貿市場貴不少,但作爲滬市首批“源頭可追溯到戶”農產品,這批花椒從種到收有據可查保質保量,所以目前在滬上20多家家樂福裏的總銷量,已比以往的花椒銷量增長了20%。據悉,此後山東大蒜也將開始嘗試“追溯到戶”,未來最終農超對接產品將全員“追溯到戶”。
“噢,四川省茂縣鳳儀鎮劉林,原來這就是他家種的花椒!”在古北家樂福,記者看到除了配套的花椒生活妙用和川菜菜譜備受推崇外,多出的一張印有供應商姓名和照片的宣傳小卡片,引得不少消費者要停下來仔細瞧一瞧。茂縣六月紅花椒專業合作社理事長何有信說:“這是家樂福最新推行的‘追溯到戶’管理體系,根據產品的包裝編碼,可以查到每個門店具體批次產品的具體種植戶;農民也能知道自己的產品最後賣去了哪裏、價錢多少。”根據當地的花椒產量,這批供應實行“一店一戶”,即每戶椒農供應一家門店。
申城農超對接已不是新鮮事。不過,在傳統的農超對接中,經銷商一般可追溯到的是農業合作社,而不能追查到農戶個人,至於是否有少數農戶打了過量的農藥或增長劑,以往不太容易知道。如今,通過“一店一戶”新模式,賣場通過編碼就能查到某批產品出自哪個省哪個縣哪家農戶之手,並通過完整記錄具體耕種信息瞭解實際長勢,甚至在發生農藥污染或農殘超標等問題時,及時憑加工日期追溯到同批次產品快速下架,這在申城還是全新嘗試。
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