本報訊(記者賈曉宏)近期個別學校疏於管理，學校食堂食物中毒事件時有發生，造成較大的社會影響。爲確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發生，近日，國家藥監局和教育部聯合印發《關於迅速開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》，要求各類學校全面開展食堂食品安全自查。

　　據瞭解，各類學校將重點自查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料採購、加工製作、食品添加劑使用是否規範，清洗消毒是否符合規定等。爲防止學校食堂發生食物中毒事件，《通知》重申嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工製作冷葷涼菜，嚴禁違規加工製作豆角，嚴禁各類學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽。

　　各地食品藥品監管部門和教育行政部門將組成檢查組，對各類學校食堂尤其是中小學和托幼機構食堂進行拉網式檢查，發現存在安全隱患的，責令限期整改；整改不到位的，將依法嚴厲處理，該罰款的罰款，該吊證的吊證。J146