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近日,大型烘焙食品健康知識普及活動——“曼可頓烘焙節”在北京啓動,該活動由曼可頓食品主辦,上海烘焙協會協辦,曼可頓公司攜手樂斯福等多家世界知名原料商及設備供應商,將在重點城市聯合開展巡展活動,將各種麪包原料及設備模型帶到全國各地,進行多品牌的真實展示,並邀請消費者現場互動體驗,意在加強消費者對面包及烘焙食品的健康信息認知。
根據現場的佈置,以及麪包製作過程,曼可頓聯合原料供應商分別設置了麪粉區、酵母區、醬料區、設備展示區,力求讓消費者立體感受麪包製作全過程,並結合實物展示,互動小遊戲幫助消費者理解烘焙業每個關鍵知識點,普及烘焙知識,並教會消費者如何辨別挑選優質的麪包。
(夏文)
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