天津北方網訊：記者從烹飪協會獲悉，儘管現在離春節還有兩個多月時間，但不少市民早已開始着手預訂年夜飯了。本市500家餐飲企業已開始接受年夜飯大規模預訂。截至目前，全市500餘家餐飲企業接受年夜飯預訂23200桌，比去年同期增長6%。

　　據瞭解，與往年相比，今年餐飲企業接受年夜飯預訂的時間進一步提前，80%的餐飲企業年夜飯預訂工作在兩三個月前就已啓動。離居民區較近的中小型飯店受到追捧。鼓樓地區的尚膳府譚家菜由於坐落在四合院內，吸引了周邊不少對傳統中國文化感興趣的消費者前來預訂。價格方面，今年年夜飯的價格與上年基本持平，大致分爲4個檔次：600元至1000元的消費比例較小，約佔10%；1200元至1500元的佔20%；1600元至2000元的佔40%；2000元以上的佔30%。市烹飪協會會長郭立久表示，今年消費者預訂年夜飯的維權意識增強了，餐飲企業與消費者訂合同的比例佔40%，比去年同期增加12個百分點。趁早預訂年夜飯的人增多，此外，年夜飯的標準普遍提高。(記者吳薇實習生呂琳)