|
||||
娃哈哈營養快線等含乳飲料被批添加劑過多
乳味飲料可能無牛奶成分
據《第一財經日報》報道
發生在長春的“母子飲用可口可樂美汁源飲料中毒1死1昏迷”事件使得含乳飲料再度成爲輿論關注的焦點。業內專家指出,不少含乳飲料產品都存在營養價值低、過度宣傳、誤導消費者之嫌。
含乳飲料已經成爲飲料市場中的一個重要細分品類。2005年,娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“營養快線”,而其他諸如“小洋人”、“旺旺”等品牌的產品緊隨其後,國內的乳業巨頭也紛紛投身該領域,包括蒙牛推出的“真果粒”、伊利“果立享”等等。有數據顯示,2008年,娃哈哈營養快線的銷售額就達到90億元。
業內專家指出,含乳飲料實際營養價值遠低於牛奶,但很多消費者對此並不瞭解。
乳業專家王丁棉表示,含乳飲料最大的特點就是含乳成分少,含乳飲料蛋白質含量多在0.7%~1.3%之間,大部分只有0.8%,另外一個特點就是含糖分較高,這很迎合孩子們的口味。
王丁棉認爲,含乳飲料本身就應該不存在營養價值的問題,某種程度上含乳飲料甚至不屬於乳產品,其最大的功效應該是較好的口感和提供水分。
一位食品技術方面的專家表示,有一些企業製造的乳味飲料其實就是用香精調出乳味,外觀也像牛奶,但是其實沒有任何牛奶成分。
| ||