本報北京12月2日電(記者富子梅)按照國務院食安辦的要求,國家食品藥品監管局決定自2011年12月至2012年11月,在全國範圍內開展爲期一年的餐飲服務環節鮮肉和肉製品安全整頓治理。整治期間,對使用鮮肉和肉製品數量較大的學校食堂、建築工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等重點單位,以及農村、城鄉結合部、旅遊景區等重點區域進行拉網式排查。