在正規的巴西飯店吃頓飯，至少要花幾十美元。即使是工作餐，一般也要20美元。相比之下，人們更喜歡去“公斤飯”餐館。“公斤飯”很有巴西特色，是按重量計費的自助餐。餐館大多裝潢簡單，沒有菜譜。靠牆一溜長桌上擺着各式飯菜，時鮮蔬菜、煎牛排、煮魚片、巴西特色煮豆飯、意大利麪條以及水果甜點，一應俱全。顧客手持菜盤，將挑好的飯菜拿到電子秤上稱一下，然後按重量付款即可。“公斤飯”之所以在巴西風行，首先是經濟實惠。一般每公斤飯菜只要20雷亞爾左右(1美元約合2.2雷亞爾)。上世紀80年代，巴西經濟不好，人們不得不節衣縮食。方便、省錢的“公斤飯”應運而生。現在，這種餐館遍佈巴西各地，成爲上班族的“大食堂”。

　　(來源:中國經濟網)