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本報訊(記者吳薇)全國萬名飯店行業能源管理師培訓活動昨天在本市開班。來自挪威、我國清華大學等節能減排方面的資深專家爲全市65家餐飲企業的負責人進行兩天的培訓。記者從培訓班上獲悉,目前全國大部分飯店有40%至50%的節能潛力,許多智能設備沒有發揮作用而成了擺設。
負責組織培訓活動的全國綠色飯店工作委員會相關負責人說,耗能大的原因是飯店和餐飲企業的設計偏保守,設備選型不當,大部分智能化設備功能沒有發揮作用,甚至成了擺設。這些問題造成前期投資的浪費,同時由於管理不到位,跑冒滴漏嚴重,造成運營浪費,因此餐飲企業必須走節能減排之路。市商務委副主任於強表示,飯店行業節能減排能從一定程度上降低運營成本,爲提高員工工資待遇留出空間,從而在提升餐飲企業服務質量的同時增強企業競爭力和吸引力。
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