本報訊(記者馬根)由天津市質量技術監督局、天津市食品工業協會、天津市連鎖經營協會、天津市烹飪協會與今晚傳媒集團渤海早報聯合主辦的“食品安全零距離萬名讀者走進食品企業”活動，自12月13日啓動以來，在社會上產生強烈反響。日前，家樂福、華潤萬家、人人樂、樂購等本市8家超市紛紛表示積極配合此次活動，並將於今日起組織萬餘名會員和消費者代表參觀食品衛生安全工作流程，讓顧客買得放心、吃着安心。

　　據瞭解，截至目前，此次活動已吸引了近8000名讀者通過電話、短信、電子郵件等方式報名參與。由於超市是食品銷售終端，也是食品衛生安全檢測的最後一個環節，與廣大消費者有着緊密的聯繫，因此，在報名的讀者中有三分之一表示希望近距離參觀並瞭解超市的食品安全流程。爲此，本報於12月22日、12月29日共組織了80餘名讀者分別走訪參觀了人人樂超市雙港購物廣場及樂購超市西馬店，使讀者們對超市內的果蔬農藥殘留檢測、鮮食清洗工作程序、麪包區清潔流程、農超對接流程、物流配送流程、熟食及冷凍、冷藏溫控系統、過期食品密碼封鎖等食品衛生安全工作細節有了深入瞭解。

　　參觀活動相關報道發表後,引起了本市其他多家大型超市的高度重視，紛紛表示將全力支持此次活動。由於本報每次組織參觀的人數有限，不能滿足所有讀者的要求，爲此，人人樂、樂購、家樂福、永輝、物美、華潤萬家、津工超市、大港迎賓等8家大型超市表示，從今日起自發組織萬名超市會員對超市的食品衛生安全工作進行走訪參觀，並將認真解答參觀者提出的每一個有關超市食品安全的問題。此外，市連鎖經營協會還將繼續聯絡組織其他超市加入此次活動，讓消費者在元旦、春節消費旺季期間，進一步瞭解超市的食品檢測、熟食製作等一系列食品安全流程,放心消費。