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春節將至,人們又開始考慮過年送禮、送健康的問題。面對商場、超市裏琳琅滿目的健康禮品,買什麼樣的禮物送人才能送者有面、收者開心呢?
關鍵詞1
保健食品
購買前先了解對方身體狀況
在禮品市場上,保健品一直很受青睞。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅表示,保健品是給老年人常用的禮物,但購買之前必須瞭解收禮者的詳細健康狀況,最好能細緻諮詢專業人士,因爲選擇保健品要因人而異,如果與體質和生理狀況不合,反而影響親友的健康。
比如,蛋白粉就不是春節送禮的好選擇。因爲春節期間家家大魚大肉,人們蛋白質攝入量都相當過剩。此時再吃蛋白粉,實屬增加內臟負擔,對身體有害無益。魚翅燕窩之類保健品難以保證是真貨,而且實際營養價值十分有限。人蔘、蜂王漿、阿膠、固元膏之類保健品食用時需要諮詢保健師和中醫師,不合體質的時候可能導致不良反應。以動物骨和骨髓爲原料的壯骨粉之類產品對老人可能適合,但對兒童就要慎重。初乳粉之類產品對腸道免疫力低的人或許有效,但對絕大多數人營養意義很有限。各種複合營養素產品通常比較安全,但也要考慮收禮人是否有補充營養素的需求。
此外,老年人特別怕浪費東西,不適合的保健品棄之實在可惜,食之可能有害。相比而言,送點黒芝麻、枸杞、紅棗、蓮子、百合幹之類傳統保健食材,家家都用得到,又便於保存,往往容易受到歡迎。
關鍵詞2
高檔食材
組合多樣化保證新鮮度
如果送高檔油脂、有機雜糧或優質堅果,因爲這些東西每個家庭都會食用,所以這樣的禮物至少不容易被浪費掉。不過選擇這類禮物時一定要注意,必須保證新鮮度,包裝越小越好,不同食材的組合最理想,滿足多樣化的需求。
以送油爲例,可以考慮亞麻籽油、紫蘇籽油等富含omega-3脂肪酸的油,或山核桃油、杏仁油、南瓜子油等具有一定保健功能的油,送桶花生油就顯得太平淡了。對於雜糧、豆類和堅果,以真空包裝最爲理想,因爲保質期長,不易氧化變質。
關鍵詞3
運動器材
督促鍛鍊增加運動量
送運動器材也是個不錯的選擇。範志紅表示,如果收禮者不愛運動,送個計步器,可以督促他們走路健身;送個握力器、臂力棒,可以讓他們在家裏增加運動機會;送個計數跳繩、呼啦圈、毽子等,對女士的家庭健身有幫助。送個體脂肪計加個腰圍尺也不錯,能讓收禮人經常監督自己的體脂肪變化情況,特別是腹部脂肪變化情況,對於預防三高非常有好處。
此外,還可以送些家庭醫用器械。小巧便攜的電子血壓計、家用血糖儀等,對有慢性病的老年人有實實在在的用途;小型按摩器、小型理療儀、足浴盆等,對於老年人也是不錯的禮物。只是要提前打聽一下,家裏是否已經有了相應的產品,不要重複購買。
關鍵詞4
高檔內衣
適宜送給最親近的人
範志紅提醒,對於足夠親近的人來說,高檔內衣是永不過時的選擇。比如說,給辛勞一生的父母送套輕柔保暖的精美內衣,能體現兒女的貼心。老年人冬天往往比較怕冷,穿得太厚顯得臃腫,活動又不方便。如果能穿上又輕又暖又合體的內衣,肯定從身到心都感覺溫暖。
不過,一定要提前瞭解父母的服裝號碼,買那種老人自己永遠捨不得買的高檔產品,讓父母得到驚喜。雖然他們當時會嘮叨不休,但是他們會在親友鄰居面前炫耀自己兒女的孝心,這個過程,會給父母帶來多少幸福和自豪的感覺,讓他們有這種感覺,比送東西本身還重要。
關鍵詞5
健康枕頭
蕎麥皮枕可保護頸椎
不少人,尤其是中老年朋友的枕頭,一用就是十多年,其造型、高低、軟硬程度都可能有損健康。太軟的話可能導致大腦充血,太高的話可能引起供血不足,太硬就更不舒服了。
春節送禮,如果選擇一款好的枕頭,對頸椎病高發的現代人來說,無疑是一個不錯的選擇。
中日友好醫院脊柱外科主任李中實表示,頸椎病的一個主要表現是頸椎生理曲線的異常,一般是因爲經常低頭作業導致的。而晚上睡眠時很多人因爲枕頭過高,或者枕頭形狀不合適,往往還是處於一種頸部過分前屈的姿勢,就像仍然保持低頭的姿勢。
李中實表示,選擇一個合適的枕頭不能不考慮枕頭對脖子的支持。在填充物上最好選擇有一定硬度可以起到支撐作用的物質。形狀上要對脖子有一定的支撐,脖子最好不要有懸空和前屈的感覺,頭部可以適度後仰,只要不低於身體整個平面即可。現在有很多枕頭的宣傳,規定枕頭的高度達到多少纔有護頸的作用。其實每個人身體的特徵不同,不能太依賴數字,還應該遵循頸部不過分前屈的原則,可以自己調節枕頭的高度和形狀。
現在市場上有很多所謂的“頸椎保健枕”,但其實沒有一款枕頭的高度、型號、柔軟度適合所有人,因爲每個人的體形及頸圍都有差異,相對來說,反倒是最平常的蕎麥皮枕適應性更強。填充枕頭時,注意不要填得太滿,否則影響其“變形”的能力,正確的方法是填充大約70%就可以了。
關鍵詞6
布藝飾品
買布藝小龍需一聞二扯三看
龍年到,買只布藝小龍送給朋友,能增添不少節日的喜慶氛圍。但專家表示,各類飾品也會存在健康隱患,通過氣味和膠黏劑的強度可以輕鬆辨別布藝飾品的質量優劣。
國際包裝協會副會長兼祕書長董金獅表示,布藝飾品製作中通常會使用尿醛樹脂作爲膠黏劑進行粘合,而這種膠黏劑容易揮發出甲醛,而遊離的甲醛吸入人體後,會損傷到呼吸道、胃黏膜等器官,嚴重時會致癌。因此,在購買時,一定要先聞其氣味,是否刺鼻、聞着不舒服,有嗆眼睛或眼睛發癢的感覺,若有上述感覺,就不要購買;其次可以對玩具的粘合處進行輕度拉扯,如果一拉就開了,證明其用的膠黏劑質量很差,會更容易揮發出甲醛。
專家還表示,布藝玩具中的填充物也是健康隱患之一,常用的填充物有聚氨酯和聚苯乙烯,這類填充物非常容易着火,且着火後的煙霧具有致癌作用。同時,如果填充物外漏,容易被小孩子誤食,與之相關,孩子在接觸毛絨玩具時也非常容易吸入掉毛,嚴重時可能導致窒息。因此,家長在爲孩子選擇玩具時,一定要仔細檢查玩具填充物是否有外漏、脫毛。
此外,專家還提醒到,購買布藝飾品最好到正規商店,不要隨意在馬路邊或農貿市場中購買貨源不清的物品;要選擇包裝信息齊全,如商品名稱、地址、聯繫方式等;還要注意保留票據,以免發生糾紛。
-相關知識
年貨儲存講究多
每到此時,人們總要張羅着爲過年準備各種食品。很多人都喜歡在節日前買一大堆菜放在家裏,還有大量飲料、水果、其他食品,節日前應當買些什麼食品存着,什麼食品不用存呢?專家建議,選擇年貨一定要理性,控制購買數量,讓家人朋友在春節裏吃到新鮮、健康又營養的食物。
範志紅表示,首先要對周圍的菜店、市場、超市等放假時間做一個瞭解,這段時間中全家的需求量有多大,打算吃什麼菜餚,需要的是什麼食品原料。預備好了就不至於買很多沒用的東西,造成負擔和浪費。然後是決定哪些東西需要存放在冰箱裏,哪些不用存冰箱但是可以放在陽臺上等涼爽的地方,哪些可以放在室溫下。
範志紅建議,如果超市有幾天不開門,首先應該把家裏的油鹽醬醋蔥薑蒜之類基本調味品檢查一下,看看是否需要補充,能否堅持。如果不夠,趕緊購買。如果超市開門,但幾天中沒有蔬菜供應,建議買些蔬菜儲藏起來。其中綠葉蔬菜只需要買3天的量,因爲儲藏太久質量就會嚴重下降。綠葉蔬菜是必須包上放在冰箱裏的,但應當注意不要貼近冰箱內壁,避免受凍傷。豆角、茄子、番茄、青椒、黃瓜之類可以在低溫下存4-5天,土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘿蔔、白菜之類可以保存時間長一些。如果冰箱裏沒地方,用軟紙包一層,然後放進塑料保鮮袋裏,放在不會凍的陽臺上或涼爽處就可以了。
水果也只需要準備3-5天的量,其中一小部分是在室溫下只能存一兩天的品種,比如草莓、葡萄等;大部分可以選擇能在室溫下保存一週以上的蘋果、柑橘等。熱帶水果如香蕉、芒果等應當放在室溫涼爽處,不能放冰箱裏。
有包裝的飲料類完全不必放入冰箱,放在陽臺上或室溫下即可。但大包裝純果汁如100%橙汁等一旦開封,就必須放在冰箱裏,48小時內喝完。糖果類均適宜放在室溫下,巧克力尤其不能放冰箱裏,否則可能會長霜,口感也會變差。葡萄酒開封后喝不完應當蓋好瓶塞,最好在一週內喝完。
春節期間,很多家庭會備一些糕點。此外,因糕點的保質期往往較短,中國營養學會常務理事李淑媛表示,在購買時,專家表示,一定要注意糖分和脂肪的攝入,選購甜點要儘量選擇無糖的。儘量購買接近原色、味道自然的糕點,避免色素和香精的攝入。一些柔軟的主食,如饅頭、花捲、壽桃等,如果買了很多,超過三天的量,建議超過部分放在冷凍室中保存,其他放在室溫下即可。
本版撰文本報記者葉洲
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