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本報訊春節假期結束,網絡上各種“曬”:親朋聚會、拍全家福、旅遊度假……昨天杭州一家論壇上的一張美食圖片就吸引了衆多眼球,不是這道菜有多新奇多美味,而是菜名實在是讓人有些不知所措。
發帖的是網友“耳朵小姐”,說春節全家人在酒店聚餐,一個長輩點了一道菜,菜名叫“女人四十”,聽着名字很新奇,想着應該不錯,結果菜端上讓全桌人都驚呆了,竟然是盤豆腐渣。在場的家族女性們這下炸開了鍋,女人四十=豆腐渣?這是什麼意思啊?最後,點菜的長輩被狠狠地罰了酒。
這則帖子很快就引來了無數網友回覆:
——是哪家餐館呀,40歲及以上的女人都抵制吧。
——那男人四十一枝花,是不是還有道菜“男人四十”?我猜一定是花菜,哈哈!
——酒店應該在愚人節推出這道菜嘛,春節時候上這菜確實太損了……
其實,拋開這道菜,生活中創意無處不在,而不少酒店都在菜名上狠下功夫,爲的就是吸引顧客。不少菜名讓你哭笑不得,也少不了一些讓人驚豔的絕配。
像大夥熟悉的“霸王別姬”和“螞蟻上樹”,其實就是甲魚燉雞和肉末粉絲,形象生動。
再來看看咱們讀者曾經吃過的特別的菜名吧:“穿過你的黑髮我的手”,實際菜是海帶炒豬手;“蛟龍滾雪地”是豆腐魚燒豆腐;“羣龍入海”是一盤醉蝦;“烈焰紅脣”是剁椒魚脣……還有讀者說,在公司樓下的飯店點過一道“母子相會”——嗯,如果你以爲是雞肉炒雞蛋,那就錯了——菜上來一看,居然是黃豆炒豆芽,絕對名副其實。
還有一道菜,叫“捨得”和“捨不得”,聽着挺纏綿的,一端上桌,就是小青菜和大青菜,所謂“捨得”是指捨棄掉外面層層的大青菜,只取中間最嫩的青菜心;“捨不得”當然是指被捨棄掉的那些大青菜。哎呦,老闆很文藝啊。本報記者劉棟
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