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新華網石家莊2月4日電(記者白林)4日早上,家住石家莊的50歲的李阿姨早早起來發面、和麪、烙春餅,去菜市場買豆芽、韭菜、蘿蔔等新鮮蔬菜,忙的是不亦樂乎。
4日是中國二十四節氣的立春,意味着在季節上春天的開始,人們總是寄予春天以美好的希望,因爲“一年之計在於春”。
李阿姨當天起了個大早,可菜市場上豆芽、蘿蔔等菜攤前早已擠滿了人,蔬菜的價格也有不同程度的上漲。
“立春這一日,民間有‘咬春’的說法,是人們對春天的美好祝福。過去,‘咬春’就是買個蘿蔔來吃,因爲蘿蔔味辣,取古人‘咬得草根斷,則百事可做’之意。現在‘咬春’多是吃春餅,用薄面餅捲上炒好的象徵春天的新鮮蔬菜,達到初春調養體質的目的。”李阿姨說。
立春吃春餅這一習俗也讓各地的春餅店火了一把。記者走訪石家莊多家春餅店瞭解到,4日的店內包間早已提前二三日預定完畢。“儘管立春來店裏的顧客比平時多了許多,一天能賣上萬張春餅,但春餅的價格卻不會上漲,菜品的價格也不會變化。”石家莊京冠春餅店工作人員介紹說。
雖然立春標誌在季節上中國進入了春天,但中國各地寒意未減。河北將遭遇一場寒潮天氣,氣溫不升反降。立春當天正值週末,儘管冒着嚴寒,不論年輕人還是老人紛紛選擇走進公園,抑或散步、打太極、跳繩。
民俗專家表示,現今立春日迎春雖不如從前隆重,但立春這天寄託着人們的希望,所以各地仍會有一些特殊的方式來迎接立春,比如打春、掛風車、踏青等。
據介紹,現在,一些農村仍有打春牛的風俗,即在立春前,用泥塑一牛,稱爲春牛。春牛在塑制時,往往要在肚子裏塞上五穀,當牛被打爛時,五穀就流了出來。人們歡笑着搶土牛的土塊帶回家入牲圈,象徵槽頭興旺;拾起穀粒放回自己的倉中,預示倉滿糧足;婦女們抱小孩繞春牛轉三圈,舊說可以不患疾病。
“寒隨一夜去,春還五更來。今天立春,一早就去買了許多鮮花和春捲回來,烘托出這美麗季節,明天正式開工了,寒假結束,迎接新的開始,珍惜生活,譜寫美麗人生!”網友Cookie葉子寫道。
與此同時,人們紛紛在網上表達對立春的期望。記者在新浪微博上看到,關於“春天來了”這一話題,已有150多萬人參與討論,抒發自己的情感。
“今年不要乾旱,希望老天能多下點雨。”農民左貴說。在中國,立春意味着新一年農事的開始,農民希望春天爲即將開始的農業生產帶來甘露。
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