街頭現滾現賣的元宵開始受冷落

　　本報訊(記者楊偉廣)2月6日下午5點多，攤主陳師傅守在滾元宵的機器前感覺有點冷。一天了，前來購買元宵的顧客寥寥無幾。“這生意是一年不如一年啊！”陳師傅感嘆說，如今人們更相信包裝好的品牌元宵，散裝元宵備受冷落。

　　陳師傅的攤位支在邯鄲市育紅便民市場內，滾元宵的機器不停地轉動，黑芝麻、果仁、豆沙、水果的餡料分放在旁邊大桶裏，顧客想要什麼口味兒的，現滾現賣。陳師傅告訴記者，他在街頭滾元宵已經有六七年了，每年春節過後，便在街邊支起攤子，按說元宵節這兩天正是生意紅火的時候，往年一天曾賣過上千斤，可後來一年不如一年，今年更是冷清，“昨天從早忙到晚，才賣出去了200多斤，今天還沒一百斤呢。”

　　育紅便民市場旁邊即有一家大型超市，賣水餃、糖果的櫃檯全部換成了元宵，以三全、思念等國內知名品牌爲主，市民們爭相挑選，一派熱鬧場面。服務員小王高興地介紹說，這裏的元宵品種豐富，天南海北各種口味兒的都有，進貨渠道正規，保證沒有過期或“三無”產品。

　　看着來來往往的市民手裏拎着一袋袋包裝好的元宵，陳師傅無奈地說，現在市民對食品衛生安全越來越在意，更喜歡到超市裏購買品牌元宵，這是散裝元宵銷量下滑的主要原因。市民劉大媽表示，她其實很喜歡現滾現賣的元宵，那才新鮮有味兒，只是攤點沒有防塵隔離設施，一些人挑選時用手隨意抓，覺得不如意的就又放回去了，確實有點不衛生。另外，小攤點製作的元宵在品種和口味兒上也不如品牌元宵豐富多樣。