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荷蘭科學家日前展示了世界上首個由試管培育出來的人造肉做成的漢堡。研究人員表示,人造肉漢堡將在數月內進駐市場,但單個的成本價就有22萬英鎊(約219.78萬元人民幣)之多。波斯特製出的牛肉條長3釐米,寬1.5釐米,厚度爲0.5釐米,顏色“介於粉紅色到黃色之間”。接下來他可能會致力於合成肉的研究,比如熊貓和老虎的合成肉。人造肉漢堡的創造者,荷蘭馬斯特裏赫特大學教授馬克·波斯特稱,人造肉比真肉環保,不僅減少了人們對動物的屠宰,還有助於爲這個人口激增的世界提供食物。但分析人士稱,這款漢堡的造價如此之高,實在是難以惠及大衆。 (信蓮)
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