-本報記者李冰

　　3月4日，國務院副總理張德江和全國人大代表、廣東雅士利國際控股有限公司董事局主席張利鈿談起了食品安全問題。張德江說，一定要把我們的民族品牌培養起來，奶牛養殖、乳品生產、銷售等各環節都要保證安全。“中國人不能不喝洋奶粉，但是不能全喝洋奶粉”。

　　近年來，奶粉市場掀起一波接一波的漲價潮，而嬰幼兒配方奶粉則不斷在漲價浪潮中衝在最前面。在惠氏、雅培等去年年底剛完成漲價之後，有消息稱，美贊臣也將於3月底實現提價，漲幅在10%-20%。

　　據統計，當今“洋奶粉”已經牢牢掌握了中國奶粉市場，其市場佔有率高達約60%，在高端奶粉市場的份額甚至高達90%以上。對此，《證券日報》記者採訪了中投顧問食品行業研究員周思然，對此番話語進行解析。

　　《證券日報》：國務院副總理張德江此番言論是否也預示着國家對洋奶粉及中國奶粉的重視？

　　周思然：此番言論既是對國產奶粉的支持，也是對洋奶粉的認可。

　　《證券日報》：你如何解析？

　　周思然：不得不說從另一個角度來看，洋奶粉的加入雖然加劇了我國奶粉市場的競爭，推動了國產奶粉企業的優勝劣汰進程，但也爲市場帶來了優質的產品、先進的技術及豐富的品牌運營經驗，對國內奶粉市場無疑起到充實的效用。與此同時，目前市場呈現的嚴重依賴洋奶粉的局面也是不合理的，消費者對國內外奶粉的認知仍然存在較大的偏見，其實國產奶粉中同樣具備優秀的品牌，而這些品牌優勢卻無法在洋奶粉的強烈攻勢下和消費者的信任危機中展現，因此，強化對國產奶粉的信任至關重要。

　　《證券日報》：目前洋奶粉與中國奶粉佔有的市場比例分別是多少？爲何會淪爲這種結果？

　　周思然：就行業整體而言，洋奶粉已經佔據我國奶粉市場半壁江山，其中，以雀巢、雅培等爲主的洋奶粉已經佔據我國70%以上的中高端奶粉市場。之所以淪落到這一局面，首先，與國產企業頻頻爆發的奶粉安全事故息息相關，消費者對國產奶粉的信任危機爲洋奶粉的大肆進入創造了機會；其次，國內乳企全產業鏈的建設力度和對奶源的掌控能力都較弱，再加上國內外乳業標準的差異，導致企業保障產品安全的力度相對較弱；第三，國內乳業競爭環境尚不規範，企業之間各種不正當競爭行爲更是危害了國內乳企在消費者心目中的形象。

　　《證券日報》：所謂的培養民族品牌將會使那些公司獲益？中國奶粉未來將如何？

　　周思然：培養民族品牌必然有利於乳業巨頭的發展，伊利、蒙牛、光明等企業必將從中獲益。短期內仍然無法改變洋奶粉牢牢佔據中高端市場的局面，隨着消費者對產品質量要求的日益提高和國家、政策對乳業要求的逐步提升，國內乳企整合力度將進一步加強，行業集中度和企業綜合競爭力將進一步提高。而國內乳企海外征程的大面積啓動和洋代工模式的逐步規範將有效地挽回消費者的信心，未來國產奶粉將面臨極大的發展空間。

　　記者手記：正如副總理所說，作爲食品企業來講，第一責任就是保證食品安全，這是你的生死線，食品不安全，企業就死掉了。淘寶海外代購奶粉火爆的背後，其實更多的是中國父母的無奈。寄望中國乳製品企業真能重視食品安全和產品研發。正如分析人士認爲，對於伊利、蒙牛、光明等乳製品企業來說中國廣大的市場大有可爲，產出適合中國孩子的優質國產奶粉是每位中國家長們的夢想，似乎指日可待。 (來源:中國經濟網)