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你會吃轉基因食品嗎
“你會吃轉基因食品嗎?”這是美國民調中的一個新鮮話題,對此60%的受訪者表示可以接受轉基因的蔬菜、水果和穀類,而對於轉基因的肉類和魚類,則只有30%的人願意嘗試。
爲確保轉基因食品的安全,民衆也期待政府的說法。美國環保署作爲職能部門之一,要求農場主至少種植20%非轉基因的玉米,以儘可能降低基因遺傳帶來的病蟲害風險。
而早在1999年10月,美國食品與藥品管理局的生物技術協調官員詹姆斯·馬裏延斯基在衆議院基礎科學小組舉行的聽證會上就表示,美國食品與藥品管理局將採取嚴厲措施保證消費者的食品安全,該機構對轉基因食品的評估程序是可以令人“放心的”。1992年的政策也表明,如果轉基因食品所含的物質與其他食品有顯著不同,或者轉基因食品包含潛在的變異源,那麼這些轉基因食品將被貼上標籤。
馬裏延斯基還說,轉基因技術能讓生產者向公衆提供“更好的產品”,也能讓公衆有更多的食品選擇。
轉基因食品猶抱琵琶半遮面
紛紛擾擾中,轉基因食品對公衆可謂“猶抱琵琶半遮面”。在美國超市琳琅滿目的食品中,你很難發現有“轉基因食品”的標籤,多數民衆對這種食品也缺少足夠的認識。但事實上,民衆每天都以大量的轉基因食品作爲盤中大餐。統計顯示,美國人過去10年總共消費了3萬億份轉基因食品。
美國從里根時代就開始研發轉基因食品,老布什時期轉基因食品獲得了根本性的發展。上世紀90年代之後,轉基因食品在美國市場開始大行其道。
1992年5月,時任副總統奎爾領導的“競爭力委員會”將轉基因作物確立爲促進美國出口的新興產業。奎爾宣佈“改革並簡化”轉基因食品進入市場的程序,以便繞開“繁冗複雜的監管”。
美國食品與藥品管理局隨即出臺相對寬鬆、有利轉基因食品發展的政策。該機構宣稱,只要轉基因食品生產商確認產品是安全的,那麼這些轉基因食品就可以被視作“公認安全”。美國食品與藥品管理局沒有對轉基因食品提出安全性評估的要求,對產品是否應該貼上“轉基因食品”的標籤也未作硬性規定。
到2000年,美國在全球轉基因食品領域獨領風騷。在13個對轉基因作物進行市場化種植的國家中,美國的產量佔到68%,阿根延、加拿大的產量分別只有23%、7%。
大力宣傳推廣轉基因食品
美國是轉基因食品研發和消費大國。上世紀90年代早期,在政府“有利出口”的政策鼓勵下,轉基因食品獲得飛速發展。然而,人們對轉基因食品這一“新鮮事物”多少有些不安。
支持轉基因食品的專家們爲此展開強大的宣傳攻勢,向世人描繪了轉基因食品的種種好處:在全球人口突破60億、糧食供應日趨緊張的情況下,轉基因食品有利於緩解全球糧食需求;轉基因作物有較強的抗病害蟲性能,能適應滅草劑的環境,其產量能得到有效提高;某些轉基因作物還具有高強的抗凍性,把從一種深水魚體內提取的抗凍基因注入菸草和土豆作物中,它們在低溫條件下的損害率大爲降低。 (來源:法制日報)