美國境內至少3家大型連鎖超市機構決定，停止採購含有“粉紅肉渣”成分的牛絞肉。

　　聯邦監管部門稱“粉紅肉渣”符合食品安全標準。但批評人士認爲，這種肉可能潛藏威脅健康的因素，是工業化食品令人作嘔的例子。

　　塞夫韋、休珀瓦盧和食品之獅3家大型連鎖超市21日宣佈停止採購“粉紅肉渣”牛絞肉，稱消費者顧慮促使自己作出這一改變。

　　塞夫韋在聲明中說，儘管美國農業部和行業專家認定這種“精瘦、肌理細緻的牛肉”爲安全食品，但近期新聞報道促使消費者對這種牛肉產生明顯顧慮，故塞夫韋不再採購這種牛絞肉。

　　塞夫韋和休珀瓦盧分別是美國第二、第三大超市連鎖機構。

　　隸屬比利時德萊茲集團的食品之獅超市連鎖21日聲明，將與供應商合作停售含有“粉紅肉渣”及類似成分的牛絞肉，保證超市已售出的“80%精瘦牛絞肉”不含“粉紅肉渣”。

　　美聯社援引行業人士的估算報道，美國至少一半的牛絞肉和“漢堡”肉餅含有“粉紅肉渣”。(欣華)

　　(來源:深圳特區報)