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本報訊(記者馬根)昨日,記者從市商務委獲悉,針對本市各個社區的不同情況,市商務部門積極採取正餐增加早餐、定時定點流動、便利店和菜市場設早餐櫃檯等多種方法全面推進本市早餐工程建設。截至目前,市內六區早餐網點建設累計達到4513個,平均每個社區5個,全市50%以上城鎮社區設立社區食堂並開展早餐供應業務,全面改善了以往社區居民吃早餐不方便的問題。
據市商務委負責人介紹,在推進早餐工程中,市商務委從商業發展基金中每年安排一定數額的支持資金,鼓勵正餐企業增加早餐經營。目前,正陽春、白記餃子、鴻起順、惠賓飯店等20家大型中餐企業都增設了早餐業務,並在部分區域推進統一車型、統一標誌、統一着裝、統一管理、定點定時的早餐流動網點。河西區、南開區一些主幹道周邊增加了2075個流動網點,今年在濱海新區又設立了統一配送的流動早餐車60多輛。
連鎖便利店也充分利用網絡優勢,增設早點櫃檯和早點專區,津工超市、華潤超市等199個社區便利店搭載了早餐業務,搭載早餐的門店佔到連鎖店總數的40%;有條件的標準化菜市場也開始增加早點,截至目前已在和平區、河西區等30個大型菜市場增加早餐攤位105個;食爲天、中山美食林、臺灣康農、永和豆漿、大成盛記以及肯德基、麥當勞、德克士等龍頭連鎖企業建立的中式和西式快餐連鎖網點達到700多個;以早餐連鎖企業爲主體,發展的大衆化固定早餐網點數量增速明顯,中山美食林、食爲天等10多家早餐連鎖企業的網點已發展到500多個;依託民政部門社區配餐食堂建設的早餐經營網點和老年人助餐服務也得到全面發展。
此外,本市支撐早餐網點全面發展的配送體系建設迅速,規模化、現代化主食加工配送中心已發展到18個,總面積達3.2萬平方米,主食加工配送能力明顯增強。
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