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衆商紛紛覬覦國內高端酒店市場皆源於對未來消費市場的信心,而未來是否會如他們所願似乎沒有人可以保證。有業內人士分析,從目前建造的高端酒店數量來看有過剩的嫌疑,類似的隱憂從數年前開始至今從未停止過。在高樓聳立的都市,隨處可見風格迥異的高端星級
衆商紛紛覬覦國內高端酒店市場皆源於對未來消費市場的信心,而未來是否會如他們所願似乎沒有人可以保證。有業內人士分析,從目前建造的高端酒店數量來看有過剩的嫌疑,類似的隱憂從數年前開始至今從未停止過。
在高樓聳立的都市,隨處可見風格迥異的高端星級酒店,時尚的外觀被看做城市裏的地標建築。近年,國內本土企業大舉投資興建高端酒店,國際酒店巨頭們紛紛逐鹿加入戰局渴望分得一杯羹。
據中國飯店協會公佈的最新數據統計,今年1-2月全國住宿餐飲業完成固定資產投資爲261.07億元,與去年同期相比雖有所回落,但伴隨着春天的到來很多項目也紛紛開工,預計全年的投資額漲幅約在30%以上。該報告中同時指出,過去3年全國星級酒店的數量整體年均增長率爲6%,而五星級酒店數量的年均增長率超過15%。目前中國五星級酒店的數量已有651家,並且在建的有500家左右。預計到2015年,全國的五星級酒店數量將突破千家。
快捷酒店跨進高端
進入2012年,高端星級酒店的增長勢頭尤其猛烈。涉入開發高端酒店的行列中,特別是原經濟型酒店企業的介入尤爲引人關注。
七天、如家是國內經濟型酒店的先驅代表。目前如家在全國的店面數量1400家,而七天略遜一籌達到1000家。年初,如家集團CEO孫堅在接受媒體採訪時表示,如家將進軍高端酒店領域,未來5年內計劃將如家集團旗下的和頤酒店的規模擴大到四五十家。酒店的標準絕不低於四星級,主要是爲滿足中國漸漸興起的消費市場,投資的目標也從沿海城市逐步向內陸城市轉移。
七天酒店也不甘落後,在七天酒店成立七週年的慶典儀式上,七天CEO鄭南雁在接受採訪時表示公司將全力進軍高端酒店市場,並介紹到今年已正式啓動進入該項目的計劃,目前有專業的團隊正在進行緊鑼密鼓地籌備工作。他本人對高端酒店市場信心滿滿,“中高檔酒店市場在中國的
潛力並不比經濟型連鎖酒店小,對於既講究效率又有一定消費能力的人羣來說,對中高檔酒店有實際的需求。此前很多高星級酒店與地產結合,可以不用太多考慮經營靠土地升值就可以賺錢。但是隨着北上廣深等圈地週期結束,我認爲高星級酒店的盈利肯定將會越來越依賴於管理。對於這個市場,我一直十分看好。因爲一家中高端酒店的利潤是一家經濟型酒店的10倍。”
外資瘋狂佈局
本土經濟型酒店紛紛加入市場競爭序列的同時,國際酒店巨頭們也加快了在國內高端酒店市場的佈局。
據不完全統計,包括喜達屋、希爾頓、萬豪等在內的主要十個品牌的國際高端酒店公司近5年將在國內開設不少於623家店。
近日,全球最大的飯店及娛樂休閒集團之一喜達屋集團對外發布消息稱,公司旗下的威斯汀品牌計劃今年在亞洲增開7-8家酒店,以應對觀光旅遊和商務旅遊者需求。其中6家將在中國,到年底中國威斯汀酒店總數達到20家,2013年底前還將在中國增開4家。而該集團的另一品牌喜來登
計劃於2012年內在中國新開12家酒店,預計到2015年爲止將其在華酒店的總數增加到近80家。
與此同時,另一國際酒店業巨頭洲際集團計劃在5年內,將其設立於中國的酒店由目前的170家增加至300家。這些項目的合作方包括了本土知名房地產發展商保利、萬達和世茂。希爾頓、萬豪等國際知名酒店品牌也將中國視爲拓展的重點目標。據悉,萬豪在中國簽約的酒店已經超過100家,希爾頓則計劃未來4年內再開100家新酒店。歐洲最大的酒店集團法國雅高集團2013年將在中國新開50家酒店,到2015年其大中華區酒店數量將在目前110家的基礎上增長3倍。
酒店業巨頭們在華拓展步伐的加快,源自於其對中國酒店市場前景的看好。洲際集團在其2011年全球半年報中表示,中國已經成爲“全球表現最強勁”的市場。預計中國酒店市場規模將在2025年超過美國,酒店房間數量屆時可能達610萬間;2039年酒店房間數量或增至910萬間,約爲美國目前的2倍。
過剩的隱憂
衆商紛紛覬覦國內高端酒店市場
皆源於對未來消費市場的信心,而未來是否會如他們所願似乎沒有人可以保證。有業內人士分析,從目前建造的高端酒店數量來看有過剩的嫌疑,類似的隱憂從數年前開始至今從未停止過。
按照科學的計算方法統計,酒店經營市場週期跟宏觀基本面聯繫是0.914的關聯度,也就是說,當GDP上漲10%,酒店業績會上升9.14%,而供給也隨之增加。2001年-2009年,中國GDP年均增長10.5%,與之相呼應的是中國酒店業的投資增量從2000年開始到2008年,五星級酒店年投資額增長高達361%。
記者的一位從事酒店管理十多年的朋友親身見證了這一變化。“10年前,北京的五星級酒店屈指可數,隨着外資品牌酒店的大舉進入,目前北京的五星級酒店已經超過20家。”一位業內的人士向記者講到,“現在不單單是專業的酒店集團在國內興建高端酒店,很多投資類企業也在搞開發。一方面是源於未來市場的誘惑,其次更主要的原因是目前三線城市的地價依然存在上升的空間,土地作爲稀缺資源,地價上漲就可以保本,所以很多人依
然對開發高端酒店飽有熱情。”
如何求勝
國際巨頭與國內地產商的強強聯合,爲外資酒店的入住提供了很多先決的條件。國內高端酒店市場漸漸被割據的同時,很多本土酒店企業已面臨逐步被邊緣化的窘境,面對競爭的困局,國內酒店將如何求存是業內正在探索的共識。
很多行內資深的人士總結到,縱觀現代的高端酒店行業,呈現出高、精、特發展特點。
“高”即投資的高投入,五星起步,更有甚至打造白金五星或超五星爲宣傳噱頭。硬件設施投資奢華、電子科技智能化融入其中、高薪聘請世界一流酒店管理品牌進駐。需要注意的是,高投入的奢華未必代表着能被公衆接受的品味與舒適。
其次求“精”,指的是精品酒店。精品酒店專指提供獨特的個性化居住環境和服務產品的酒店。精品酒店具有:市場定位高端、規模精小別致、服務體貼入微、設計風格獨特、既時尚又有創新等自有的特質,迅速在中國的一線城市上海、北京、廣州等落戶。可預見的是中國精品酒店的國際化發展趨勢將會帶動本土品牌提速誕生,不久的將來,精品酒店將在中國蓬勃發展,也是未來高端酒店市場發展的主方向。
最後是“特”,指的是以各類文化爲主題的酒店。主題酒店是以酒店所在地最有影響力的地域特徵、文化特質爲素材,圍繞這種主題建設具有全方位差異性的酒店氛圍和經營體系。體驗性則是這類酒店所追求的本質。
很多國際巨頭在進入國內市場時在裝修風格上也選擇了向中國文化的傾斜,而這些都是“特”的經營理念。在高端酒店市場競爭日漸白熱化的今天,不論從裝修,還是服務上能夠與中國文化進行最大程度的融合,或許會幫助企業在市場中佔據一定的優勢。 (來源:中華工商時報)
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