|
||||
自3月1日雲南省農村義務教育學校正式實施學生營養改善計劃以來,該省接連發生3起學生營養餐安全事件。記者發現,當地個別學校在實施營養餐上力不從心,承包給企業又監管不力。
食用營養餐後學生腹瀉發燒
4月9日13時左右,鎮雄縣塘房鎮頂拉小學部分學生食用營養餐(中午飯)後出現腹瀉、腹痛、發高燒等症狀。截至12日17時,頂拉小學先後共有368名學生入院診治,累計出院返校上課342人,留院觀察26人。
對於9號中午的營養餐,躺在病牀上的頂拉小學學生郎建權說:“豌豆吃起來有點硬,小瓜有點酸味兒,吃完後過了一會就開始肚子疼。”
鎮雄縣人民醫院組成救治小組,檢查初步認爲學生是疑似食物中毒。
此外,3月13日鎮雄縣木卓鄉六井村蒼坪小學203名學生食用“天天樂”蛋黃派後,部分學生出現身體不適症狀,59名學生入院檢查;4月11日,景東縣漫灣鎮中學、鎮小學183名學生食用中午飯後出現疑似食物中毒現象。
承包者無資質管理制度缺失
今年3月起,塘房鎮頂拉小學食堂承包給貴州沿河榮盛餐飲設備後勤投資管理中心經營。鎮雄縣政府通報,頂拉小學食堂無餐飲或衛生許可證,食品安全管理制度不健全最終釀成這次學生營養餐安全事件。
鎮雄縣政府稱,頂拉小學食堂和承包商均無《餐飲服務許可證》或《食品衛生許可證》,同時,食堂建設的位置及內部設施均達不到相關規定;承包商對學校食堂食品、食品原料及食品相關產品未建立索證索票制度,無購進驗收記錄,所供營養餐安全無法得到保障,“食堂沒儲存冷庫和運輸冷藏車,購進的油、豆瓣醬、菜都直接堆放於存放室地上。”
學校能力有限不應一味指責
雲南省教育廳要求各地教育行政部門立即成立檢查組,在近期內對16個州市營養改善計劃的實施情況開展全面檢查,將敦促各地所有學生食堂2012年內必須退出承包經營模式,實行學校直接管理、零利潤經營,確保每天3元的補助資金落實到位;加強學生、家長、老師及供餐人員的營養教育。
雲南師範大學教育科學與管理學院教授孫亞玲認爲,對於當前營養餐實施過程中的問題不應一味指責學校。“農村中小學後勤保障力量有限。地方政府應儘早爲農村義務教育學校創造條件,改善學生就餐環境,降低安全風險。”據新華社電
| ||