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南開區衛生監督所爲強化內部管理、落實督察考覈機制,於2012年3月,以到全區餐飲單位抽查健康合格證持證上崗情況爲手段,開展了衛生監督工作的督察考覈。
由於餐飲單位服務員流動性大,保證餐飲單位服務人員持證上崗,始終是監督工作的重點和難點。此次督察工作,南開區衛生監督所領導帶領四個中隊隊長對各負責小隊餐飲點工作人員健康證持證情況進行督查。共抽查40個單位,健康證有效率達85%以上。通過督察,有效地促進了衛生監督隊伍的建設,完善了內部管理機制,提高了南開區衛生監督工作的力度和水平,從而保證了消費者的食品衛生安全。