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安徽黃山市黃山區盛產猴魁,久享盛名。而猴魁的歷史則可以追溯至明朝。自此以來,太平猴魁走着一條平穩的路線,直到2012年4月20日,一種將禪文化與茶文化結合的“太平猴魁禪茶”誕生了。
歷經12年摸索,安徽神之茗商貿有限公司趙總終於找到了符合禪茶生長的環境,位於黃山區海拔780米的雲霧裏。據介紹,此地常年被雲霧覆蓋,雨水、光照充分,這些均爲太平猴魁禪茶的生長提供了地理優勢。他表示,2007年,中國佛教協會原會長一誠長老曾將太平猴魁視爲最好的茶,同時專爲太平猴魁封號並自提“禪茶”。從那時起,安徽神之茗商貿有限公司就開始了開發打造禪茶文化之路。
“太平猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”趙總表示,這是上等猴魁的特質,而太平猴魁禪茶則是上品中的極品,嚴格選用“兩葉抱一芽”的芽葉,同時選用最好最壯的芽葉進行生產,而這也成就了神之茗太平猴魁禪茶的極品特質。
“禪”是心悟,“茶”是物質的靈芽。禪與茶本是兩種文化,在其各自漫長的歷史發展中發生接觸並逐漸相互滲入、相互影響,最終融合成一種新的文化形式,即禪茶文化。它是中國傳統文化之精神在實際人生的落實與昇華。而安徽神之茗商貿有限公司爲禪茶的弘揚、傳承與發展邁出了重要的一步。
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