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本報訊百年老字號紹興黃酒未曾想到,合肥廬江產的黃酒會跟它搶中國黃酒霸主地位。
5月9日,廬江召開新聞發佈會,新增6萬噸黃酒建設基地正式開建。這意味着,合肥廬江在“料酒”遠超紹興黃酒位居中國第一後,將在黃酒“飲用酒”系列追趕紹興黃酒,一決高低。而國家工商總局近日認定廬江黃酒品牌“海神”爲馳名商標,有了“國字號”,合肥廬江將把黃酒賣到紹興本地。
十年磨劍終可對決
廬江歷來就是安徽糧食主產區,盛產釀造黃酒所需要的糯米和小麥,上世紀80年代,廬江泥河鎮蓋了黃酒廠,從紹興引進了傳統的黃酒釀造技藝。當年,紹興黃酒多年來一直在“飲用酒”方面投入很多,對“烹飪料酒”不是很重視,所以,廬江黃酒就把“烹飪料酒”作爲主攻方向,十年磨劍,竟成爲全國烹飪料酒第一,成功搶佔黃酒的兩大品種之一的天下。
在9日的新聞發佈會上,廬江縣政府獎勵“海神”集團20萬,鼓勵其獲得全國馳名商標的“國字號”,這是廬江縣第一個“國字號”,也是合肥市第一家在酒類項目中唯一獲此殊榮的品牌。
搶“飲用酒”勢在必行
捧着“國字號”,“海神”掌門人徐尚英吐露了埋藏在心底多年的心聲:“我們一直想把廬江黃酒推到中國第一位置。”
“不是廬江的釀造工藝和黃酒成份比別人差,而是在於市場問題。”徐尚英說,和全國很多地方一樣,安徽人喜飲白酒,黃酒‘飲用酒’在安徽基本上沒有市場。“‘飲用型’黃酒主要銷售市場在江浙滬,佔據全國70%以上的份額。所以,之前廬江黃酒‘飲用酒’想進入江浙滬本地,基本上不可能。”
“國字號,其實給了廬江黃酒即將攻入江浙滬地區一張‘通行證’。”言下之意,廬江黃酒搶佔黃酒“飲用酒”市場勢在必行。
新聞發佈會透露,廬江縣泥河鎮新建6萬噸黃酒建設項目已正式啓動,產能較之前三倍擴大,廬江還在尋求與中國鹽業公司的合作,希望藉助其食鹽銷售的廣泛渠道銷售廬江黃酒。 (本報記者餘琛)
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